三十载熬制一碗“幸福茶汤”

宁德网消息（闽东日报记者 龚键荣 王志凌）习近平总书记给寿宁县下党乡乡亲们回信后，地处偏远的下党声名远扬，这几天的人气更旺了。

8日正午时分，下党村村道边的百口食堂门庭若市，后厨忙得不可开交。在农家菜上桌前，店老板王明寿会为客人先倒上一杯草药茶。

下党乡的扶贫历程正像是一杯草药茶，闻着苦涩，却品得出香甜。

上世纪80年代，下党乡是宁德地区4个特困乡之一，也是全省唯一的“无五乡”——无公路、无自来水、无电灯照明、无财政收入、无政府办公场所。

“没有路，只能靠肩挑背驮；没有灯，只好用火篾、油盏照明。”参与写信给总书记的王光朝老人说，当时的条件差，日子过得也苦，农民甚至不敢把猪养得太肥，生怕抬不出去。

1989年7月19日，时任宁德地委书记习近平披荆斩棘、跋山涉水来到下党，现场办公，访贫问苦，受到沿途村民的热情迎接，他们挑来一桶一桶的草药茶、绿豆汤给远道而来的客人解暑。

此后，习近平同志又两进下党，为扶贫工作留下殷切嘱托，这笔宝贵的精神财富化为回信中所说的“弱鸟先飞、滴水穿石”的奋进动力。

1991年，下党第一条通乡公建成通车，下党电站投产发电，下党中心小学兴建新校园。随着乡亲们的梦想逐一实现，下党这个一穷二白的山区乡镇，终于走向蜕变之路。

如今的下党乡，公路网纵横交错，开通了5条进乡公路、10条通村公路，昔日的天堑早已变通途；通过持续推进人居环境优化、村容村貌美化，下党传统村落呈现“古桥、流水、人家”的和美画面，旧貌换新颜。

路通了，村靓了，游客自然来。依托自然文化资源优势，下党乡重点发展生态旅游、红色旅游，催生民宿、农家乐等旅游业态，带动群众在家门口创业增收。

下党村贫困户王光玉便抓住机遇，捧起“旅游碗”，摘掉“贫困帽”。2016年底，她通过贴息贷款，与合伙人王明寿一起开了农家乐——百口食堂。

王光玉说：“三四年前，下党还没有像样的饭馆，很多游客找不到吃饭的地方，只能凑合着吃泡面，当时我就与王明寿商量着开一家土菜馆，让大家能尝到下党的美味。”

经过几年发展，百口食堂的生意越来越红火，王光玉还雇了村里的另一位贫困户吴志妃来厨房做帮工，后来两人一起顺利脱贫。王光玉感慨地说：“从没想到，我有一天也有能力去帮助其他乡亲摆脱贫困。”

旅游业如今在下党发展得风生水起，全乡现有8家农家乐、10多家民宿，吸引100多名青年人返乡创业。2018年，下党乡年接待游客15万人次，村民直接增收800多万元。

产业振兴是闽东特色乡村振兴之路的要素之一，下党村立足茶产业，策划实施了中国第一个可视化扶贫定制茶园项目，开创性地带动爱心机关单位、企事业单位参与“消费扶贫”，辐射村里大部分贫困户。

通过整合原来一家一户的零散茶园，下党村推出680亩扶贫定制茶园，茶农每年每亩茶园收入从2000多元增加到6000元，村财增收10万元以上。

茶叶销路拓宽了，村里的茶叶加工厂日渐忙碌，贫困户王道全因此谋得一份工作。由于茶厂离家近，他一边打工，一边还能照顾目盲的老母亲，可谓一举两得。

王道全虽不善言辞，但有一双勤劳的手，他踏实肯干、勤于学习，基本掌握了制茶流程，茶厂负责人对他的表现非常认可。

下党村党支部书记王明祖说：“王道全以前在生活的重压下，整天是一副精神萎靡的样子，体重也不足百斤，现在有了稳定收入，房子在政府的帮助下也翻新了，整个人的精神面貌好多了。”

按照“一村一品、一户一策”的发展路子，下党乡坚持以产业推动发展，以产业带动贫困户脱贫。

现在，下党村发展茶叶，上党村发展蔬菜，西山村养殖家畜，下屏峰村种植脐橙，碑坑山村酿造红酒，产业多点发展巩固了下党乡的脱贫成果。2018年，全乡农民人均可支配收入达1.3万余元，建档立卡贫困户118户504人全部实现脱贫。

夏秋之交，行走于下党乡的街头巷尾、乡间田野，处处可以品到幸福的味道，那种味道源自下党人用三十载熬制的“幸福茶汤”。