寿宁葡萄串起“甜蜜事业”

凤阳镇连片锌葡萄种植基地游客在凤阳葡萄园开心采摘凤阳镇葡萄金奖产品评选▲凤阳祥瑞葡萄示范园里的信息交流技术员在南阳镇东吉洋葡萄园指导果农凤阳镇官田葡萄大棚景观锌葡萄交易市场摄影爱好者聚焦葡萄园风情　　□刘岩生 茹捷  王东东 文/图

金秋九月，瓜果飘香。走进寿宁县凤阳、清源、大安、南阳等乡镇，一座座葡萄棚连起“长廊”，一串串葡萄晶莹剔透挂满枝头。果农们满怀紫色的期冀，进入了忙碌的收获季。

如今的寿宁，葡萄这个“金果果”，已成为当地产值最高、带动效益最大的特色农业产业之一。近11000亩分布于中高海拔区域的高山富锌葡萄，为乡村振兴和群众致富打开了一扇“甜蜜”的希望大门。

凤阳镇是寿宁县最早“试水”葡萄种植的乡镇，也是目前葡萄种植面积最大的乡镇。

凤阳镇地处白云山北麓，平均海拔650米，高海拔昼夜温差大，土壤生态无污染且富含硒、锌多种矿物质等得天独厚的环境优势，使得凤阳晚熟葡萄果肉汁多脆爽，品质上乘。加上采收期比福安等周边地区晚了1个月左右，错开了南方葡萄上市高峰期，凤阳葡萄这些年一直是市场的“宠儿”。

但在凤阳葡萄产业起步之初，这个“甜蜜事业”的发展并不一帆风顺。早期，当地葡萄种植规模小、培育技术落后、管理不规范，带来的是果质参差不齐、效益不佳，农民种植热情不高。

如何破题？多方调研、取经后，凤阳镇确立了“龙头引领、基地示范、品质开路、扩大规模”的发展思路。凤阳镇镇长何玲华回顾说，镇里借助“回归工程”，落实大学生返乡自主创业等系列政策，吸引一批大学生和经济能人返乡发展农业产业。

在外经商的缪文钦和大学生张丁玲便是最早返乡加入“甜蜜事业”的创业者。2012年，他们率先回到凤阳，流转土地300多亩大棚种植葡萄，并成立了寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社。如今，该合作社的社员已达100多户，种植葡萄1500亩，并辐射带动周边农户800多户，产品远销日韩、港澳、北上广等国内外市场。

记者在祥瑞葡萄种植专业合作社见到缪文钦时，他刚刚送走来至深圳的客商。在为期两天的考察中，客商们对专业合作社种植的葡萄很是满意，已初步达成了采购意向。

“客商最关心的是葡萄的品质，而这恰恰是我们最大的优势所在。”缪文钦的底气一方面源于多年来坚持的科学化管理和种植模式，另一方面也来自即将投入使用的万科作物中央厨房（精准配肥站）项目。

在祥瑞葡萄种植专业合作社不远处的万科作物中央厨房的生产车间内，第一批液体肥已经生产完成，本月内将供应给葡萄种植户使用。

“作物中央厨房，顾名思义，是给作物‘配餐’的。”万科作物中央厨房技术人员告诉记者，作物中央厨房基于测土配方施肥原理，和作物不同生长阶段的营养需求，定制化配制的液体肥，给作物提供精准营养配餐式施肥，从而对土壤健康和作物丰产提质增效有良好的促进作用。

“我们会检测葡萄园的土壤墒情和作物所需要的养分，并将数据输入后台系统。农户在配料机器扫描二维码，机器就能根据后台的数据自动为种植户配比出最合适的液态肥，十分科学、快捷。”万科作物中央厨房技术人员说。

凤阳镇党委书记韦寿平认为，凤阳锌葡萄既是寿宁葡萄的代言产品，也是消费市场上一道耀眼的金字招牌。如何让这块招牌长久保有品牌声誉，让更多农户持续受益，是镇党委政府眼下面临的重中之重课题。为此，镇里下一步将依托布建于果农之间的葡萄协会和专业合作社，全力实施高山葡萄产业的规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化等“五化”建设，推动葡萄产业的发展和壮大。

凤阳葡萄产业的发展壮大，也为寿宁在全县范围布局构建特色农业产业奠定了基础。“近年来，寿宁县高度重视葡萄产业发展，从到资金扶持、科技引领、品牌推广、销售渠道拓展等方面全方位打造葡萄产业链。”寿宁县农业农村局局长陈武介绍，2012年至今，该县累计发放6000万元用于葡萄种植园设施提升；在“乡村课堂”培训活动中，将葡萄产业发展作为其中最为重要的模块之一，邀请省、市专家为葡萄种植户开展电子商务、葡萄种植技术、农民专业合作社规范化建设等培训；大力发展“智慧农业”，规范特色产业产前、产中、产后的配套生产技术标准,建立生产记录和质量安全可追溯体系，产品统一赋码销售，保证果品质量安全。同时，该县还通过举办“寿宁凤阳锌葡萄文化节”等活动,进一步提高寿宁葡萄的品牌知名度。

从种植端到产品端展开精准扶持，有效激发了葡萄产业的内生动力。目前，寿宁县葡萄种植正以凤阳镇为中心，辐射全县，并逐步形成集葡萄种植、采摘、观光、休闲为一体的产业新业态。

在南阳镇东吉洋村，吉祥福农业综合合作社的负责人王立振正在葡萄园内为即将到来采摘季做着准备。

2015年，从事建筑行业的他敏锐发觉葡萄产业所蕴含的商机，便和朋友在东吉洋村搞起了葡萄种植，并成立了吉祥福农业综合合作社。4年过去，合作社的葡萄园规模已从最初的几十亩发展到如今的200多亩，营销模式也由原来的单一采购商收购，向游客休闲采摘相结合的多元化营销转变。

“我们这离寿宁城关只有15分钟的车程，在葡萄成熟期，会有大量的游客来到种植园进行休闲采摘。”王立振告诉记者，去年游客最多时，种植园内的日人流量达到600多人次，日葡萄销售额达3万元左右。

据了解，目前，寿宁县共有葡萄合作社和家庭农场80余家，葡萄种植产值超亿元。具有“短平快”优势的葡萄产业已成为当地群众致富增收的“聚宝盆”。

有了好产业，就有了扶贫新手段。立足产业基础，凤阳镇创新推出“我有一亩葡萄园”托管扶贫模式，即镇政府与精准扶贫示范社——祥瑞葡萄种植专业合作社合作，统筹资金60万元购买合作社已有稳定收入的葡萄园30亩，由合作社托管，种植效益向贫困户分红，共惠及贫困户32户100余人，实现政府、合作社、贫困户“三方共赢”。目前，该扶贫模式已作为经验在全县范围推广。