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柘荣铁场村:做活“辣”文章

技术人员在实验室调配辣椒酱。 游松柏 摄 曾岩招在手把手指导村民如何识别辣椒品种。 游松柏 摄

游松柏

农民有地却没有资金和项目;企业有资金项目却没有核心技术;创业者有技术却无资金和实践平台,如何补齐三者之间的短板?近年来,柘荣县东源乡铁场村村民、企业和创业者,经过组合走出了一条“念好技术经、做活辣文章”的路子,使铁场村村民2018年纯收入一下子达到1.2万元,从原来的贫困村成为闻名全县的富裕村,企业越做越强利润倍增,5名回乡创业者则找到了适合自己的创业之路,尝到了成功立业的喜悦。

“辣椒酱”销售的烦恼

铁场村位于柘荣县东源乡西南部,全村138户,512人。由于地理位置偏僻,自然资源相对贫乏,前几年村民年收入还不到3000元。“以前村里没有好的种养项目,我们也没有钱发展生产,农闲时节村民就聚在一起搓麻将、打牌,在贫困中‘穷欢乐’,现在想想都觉得虚度了时光。”今年64岁的村民缪昌宁这样说道。

看着其他村庄靠着种植太子参等经济作物都纷纷致富,铁场村群众也急了,一直穷乐何时能过上好日子?看到村里群众想致富的愿望日益强烈,2013年初,曾经有办厂经验的村支书曾岩招决心带领群众共同致富。

靠什么致富?种太子参吗?但是太子参市场由于竞争激烈,价格跌宕起伏,收入难以保证。是不是可以种植红辣椒呢?因为近年来红辣椒价格直线上涨,市场前景十分看好,而且曾岩招做过红辣椒生意,1995年还在村里办了一个小型辣椒加工厂,效益还不错。如果村里种植红辣椒,不但可以帮助群众致富,加工厂也有了稳定的原料来源。经过土壤测试,柘荣县农业局技术人员认为铁场村很适宜种植柘荣品种的红辣椒,看到专家的建议,曾岩招的信心更足了。

说种就种。2013年3月,曾岩招在征求村民意见后,当即就成立了融盛农业合作社,合作社给种植户统一供应种苗、农药、肥料,种植户则与曾岩招的辣椒加工厂签订辣椒最低保护价回收合同,公司回收辣椒成品后,再与合作社结算服务管理成本,确保辣椒种植户的‘零投入’与‘零风险’。

合作社成立当年就种植了200多亩辣椒。种植、加工、销售全部由曾岩招一肩挑。“虽然辛苦,但是这样有利于群众增强种辣椒致富的信心,我们这里辣椒实行保护价收购,平均每公斤5元左右,比外面高了0.5元。”曾岩招说。

火红的辣椒给铁场村村民带来致富的信心,但曾岩招心里却暗暗发愁:“过去由于产量低,辣椒酱销售不成问题,现在产量增加了3倍,辣椒酱出现了积压,销售不畅的主要原因是产品品种单一,缺乏相应加工技术和销售人才,该怎么办?”

“酸辣” 结合的反应

2015年7月,一个偶然的机会,曾岩招从一个朋友处了解到,在家待业的林建荣不仅有销售经验,还懂得造醋技术,曾岩招决定说服他加入自己的企业,没想到双方一拍即合,成了事业的合伙人,曾岩招当即成立了融盛食品有限公司,投入1000多万元资金,购进了一条米醋生产线,专门生产辣椒及辣椒产品加工和米醋等调味品。

今年45岁的林建荣,原先是个酒厂的技术员,因企业效益不好,他决定自己创业,由于资金短缺等各种因素终没能成功。经过仔细思考,觉得还是加入融盛食品公司脚踏实地创业更有成功的保障。

在林建荣的引荐下,同样遇到创业难的吴袁杰等5位创业者,也加入到了融盛食品有限公司。

吴袁杰说,他原本是在福州、莆田、厦门等地做鞋子电商,由于快递、办公场所租金、产品成本都较高,又缺乏足够信任的合作伙伴和稳定的供货商,经历几次创业都没成功。

历经风雨,吴袁杰对创业的理解是,一个踏踏实实创业平台,就是成功的基石,否则没有经验、没有人脉、没有充裕的资金,很难成功创业。经过两年的磨合,他坚信,融盛食品有限公司就是属于这样的创业平台。

“借助这5位创业者的技术和创新能力,辣椒酱产品从原来的1种发展到现在10多种,米醋也开发到了十几个系列,并成功注册了柘荣县融盛网络技术有限公司,开始了辣椒、醋产品线上销售。”曾岩招感叹地说道。“酸辣”结合后,企业有了奇妙的化学反应,去年线上线下产品销售额就达到1300多万元,公司这样红火,曾岩招和5位创业者都非常高兴。

如今这几位创业者在融盛食品有限公司都有自己的股份,他们再接再厉,培育成功的新品种柘一辣,正准备在全县推广,让更多农民富裕的同时,也分享着创业成功的快乐。

“都是成功的创业者!”

“我也在创业!” 看着地里长势良好的辣椒,村民缪昌宁心里了充满喜悦。缪昌宁原是铁场村贫困户,家里种着几亩地,多年来一直过着靠天吃饭的日子,每年的收入也不过一二千元。2013年加入村合作社后,开始种植辣椒,在外打工的儿子也回来帮忙,目前一家人一年的收入近10万元,日子过得像红辣椒一样红火。

与缪昌宁一样脱贫的缪伏银告诉笔者,在村合作社的带动下,去年他种植了6亩辣椒,收入达3万多元,靠自己的努力,终于不是贫困户了! 如今,全村102户辣椒农都加入了融盛辣椒种植专业合作社,他们靠着自己的汗水与勤劳,获得了应得的财富,他们都是成功的创业者。

随着企业的不断发展,辣椒种植面积也不断扩大,带动周边乡镇3000多农户年种植辣椒8000多亩,实现户均增加12000多元。而他们制作的辣椒酱和米醋销往浙江、江苏等地,经济效益越发明显,村财从零元增长到10万多元。

经过多年的发展建设,铁场村不仅改变了原来贫穷落后的面貌,真正打造出了内外俱美和独特个性的江南小山村,村民们无不感叹:“以前都不敢承认自己是铁场人,现在我为自己是铁场人感到自豪。”

责任编辑:陈美琪

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