福安：万亩竹海笋正鲜

村民在处理绿竹笋

又到一年绿笋销售旺季。6月28日，一场由福安市溪柄镇和林业局联合主办的“云赏溪柄黄兰笋香”竹笋直播文化节开场了。今年，受疫情影响，福安一年一度的绿笋文化节改成“云”上直播，参与今年文化节直播互动的达8000人次，带动绿竹笋销售约30000元。

绿竹笋是福安夏季的珍馐，福安多山，竹笋自然也多。“尝鲜无不道春笋”，“小满”前后福安绿竹笋陆续上市，至端午迎来旺季，一直延续到仲秋。

绿竹笋，又称马蹄笋，质地脆嫩、味道鲜美、清甜可口。绿竹笋在生长过程中，不需要使用农药，无污染粗纤维，是纯天然绿色食品。据史料记载，福安种植绿竹的历史达400年以上，是“中国绿竹之乡”。如今，绿竹产业是该市四大农业主导产业之一，现有绿竹面积6万多亩，种植范围覆盖23个乡镇236个行政村，年产竹材10万吨、绿竹笋1万吨，年产值达2.6亿元，面积和产量均居全国县(市)之首，并成功注册“福安绿笋”地理标志证明商标，获得了农业部批准的绿竹笋绿色证书。以溪柄黄兰村为绿竹笋主产区，赛江两岸及104国道为主线，形成“百里绿竹长廊”景观带。

近年来，宁德、福安两级政府高度重视竹业开发富民工作，并结合各地竹业特色和资源优势，分类指导，取得初步成效。如依托福安市“中国绿竹之乡”、溪柄镇绿竹重镇等优势，将发展绿竹作为当地乡村振兴和农民增收的重要抓手，开设竹山便道、建立绿竹产业园等，促进绿竹产业的融合发展。

□ 李郁 耀琳 文/图