食用菌文化
古田几十万人，经过几十年的生产、实践、创新所形成的食用菌产业，是古田经济的一大特色，是我县的支柱产业。古田人民在发展食用菌产业过程中，率先突破食用菌技术，试验成功瓶栽银耳，先后取得了银耳、香菇袋栽和竹荪生料栽培，荼树菇栽培四大技术突破。2007年，被中菌协授予“中国食用菌之都”的光荣称号。食用菌发展，改变了古田一代人的思维方式和经营理念，形成了“崇尚科学，不断创新”的精神值得发扬光大。
古田几十万人，经过几十年的生产、实践、创新所形成的食用菌产业，是古田经济的一大特色，是我县的支柱产业。古田人民在发展食用菌产业过程中，率先突破食用菌技术，试验成功瓶栽银耳，先后取得了银耳、香菇袋栽和竹荪生料栽培，荼树菇栽培四大技术突破。2007年，被中菌协授予“中国食用菌之都”的光荣称号。食用菌发展，改变了古田一代人的思维方式和经营理念，形成了“崇尚科学，不断创新”的精神值得发扬光大。
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