海 蛎 花

◎ 郑飞雪

小巷的菜巿口，常年坐着挖海蛎的女人。她躲在阳伞下，蓬松的头发被风吹得凌乱，单只手戴着橡皮手套，另一只手持着蛎刀，风雨无阻地在摊前挖海蛎。蛎壳在她身后一堆堆翻白，身前又堆起一筐筐灰黑的蛎壳，像潮水一波呼啸而去，一波又澎湃涌来，身边永远有开不完的海蛎。

我总是那么迷恋地欣赏女人挖海蛎的手，在一枚枚蛎壳间跳跃，如青青竹篾间跳动的手，盛开优雅的兰花指；如衣裳经纬间穿针引线的手，拉伸起绵绵的温柔与爱意；如绿色茶园里采茶的手，流淌着浓浓的春意。这灵巧灵活的手，不逊色于琴键上飞扬的手，丹青间弥漫墨香的手。有晳白柔软的手无力地搭在桌案上，让另一双手为之描绘，描绘出血红的玫瑰，苍白的茉莉。再精致的花纹点缀着休闲的指甲，也不会让十指生香，绽放出力量。劳作的手，手有余温；传递的手，手有余香；歌舞的手，手有余韵。

女人有时把半截指套套在左手指梢上，伶俐地从蛎堆里找来一串蛎壳，边角棱嶒没有规矩的蛎壳经她的手巧妙翻转，呈出品相，变得乖顺起来。右手的蛎刀找准契机，从密闭的缝隙间尖锐地挖开去，锋锐坚硬的蛎壳如花生壳一样，“咔”的一声，清脆地剥开了。秘密坦露出来，奶白色的蛎肚，灰绿色的蛎裙，裙边有青黑色的细密锯齿形滚边。这么时尚的服饰，让我联想起凉爽夏日街头流行的波西米亚长裙，少女纤细的腰肢从草地上轻轻袅袅，波浪起伏的裙摆在微风中飘动，飘荡着浪漫的田园风情。一袭裙装的海蛎绽放在洁白的蛎壳里，生动得像水汪汪的花朵。

蛎刀撩开裙角沿着奶白的蛎肚轻轻一拨，海蛎花就从半扇蛎壳内轻盈地脱落下来，洁白的蛎壳留下一块紫黑色的疤痕。那深紫色的生命胎印如一道隐语，默默诉说着孕育的疼痛。挖海蛎的女人指着蛎壳内紫黑斑痕上没有刮干净的海蛎丁，称是蛎耳，这样的蛎耳最好吃。我欣喜她这样的命名。这名字，让死去的海蛎又复活了。柔软寂寞的海蛎从这一声呼唤里，让我听到鲜活的生命。蛎耳，灵性的耳朵。海蛎姑娘躲在洁净的壳里，外壳粗粝，内壳光洁，如天堂一样明亮。蛎姑娘用耳贴紧壳壁，谛听水晶宫外面潮水澎湃的声音。潮水从海的胸肋间涌来，传播着大海血液的脉动和匀称的呼吸，像一首首歌谣撩动着海蛎姑娘的心情，她旋转着飘逸的裙裳，在浪花朵朵间飘舞。沉醉的海蛎在壳内半梦半醒，清醒中孤独，梦乡中痴迷。似醒非醒，似梦非梦，这样躺着。在波心深处，聆听千年不变的涛声。

挖海蛎的女人看我双眼直勾勾地盯着海蛎摊，脚步一动不动，她并不知道我的思绪穿过她灵动的手指，飘扬在苍茫大海上，浮想联翩。

买点海蛎吧，竹江海蛎。她用水一样袅袅飘动的声音召唤我。通常，羁绊住我思绪的不是水一样婉转动听的音色，而是她词汇中那个绿水环绕的美丽地名———竹江。

我没去过竹江，但知道那是个四周海水环绕的绿色小岛。“竹”字取名，是由于岛上翠竹成荫，枝叶婆娑，鸟鸣婉转。绿色岛屿如一片翡翠色竹叶停泊在波浪之上，也许，如一只张开双翼的蝴蝶翩然栖息水面。竹的韵致如轻歌曼舞缭绕着水乡。我认为，所有赶海的女人都应该出生在这座幽静的小岛上，像一群群粉蝶从小岛的绿荫间翻飞出来，停栖在浅浅的滩涂，追逐着浪花，寻觅着浪花一样的贝壳。

年轻的祖母赶过海，清风明月的小岛一定是祖母的诞生地。年轻的祖母走过滩涂上蜿蜒的汐路桥，夕阳金色的余晖涂染着她光洁的脚丫，她赤脚蹦跳过琴键一样的丁步石，远方海雾弥漫，身后裙裾飘摇，脚下的石垛爬满碎星星般的野蛎壳。祖母行走的身姿像涉水低飞的蝴蝶，像一朵鲜灵灵的海蛎花跳跃在贝壳之上。竹江，这水域连绵的小岛，是我心中家乡所有岛屿的代名词；这诗意缠绵的名字，让我思念着家乡海土的气味，祖母远去的气息。

竹江的海蛎肉质硬，煮完不缩水。挖海蛎的女人转动着水灵灵的眼睛，介绍说。

我用小瓢舀出带水的鲜海蛎，放在漏勺上淅沥，浑浊的海蛎汤水穿过漏勺孔隙，一滴一滴往下滴，有水滴石穿的耐性。这样的沥水过程，让我平心静气地悠闲等待，看云朵一片一片从头顶上浮散，菜巿里的人为了生活在狭窄的小巷忙碌。在家乡买菜这样悠然自在，可以哼着歌儿，攒足心情在摊前闲看，沥干水分毫厘计较。水乳交融的生活平淡如海，绽放出朵朵雪白浪花。逛异乡巿场，海蛎带水称重，刻板地没法砍价，时间是金钱，水分也是金钱，能过秤的，就有价格。奔波的路途如远行的水路，漂泊着飘忽着，一疲惫，方向迷糊了。

挖海蛎的女人在过秤之后，利索地搭把翠绿的萁菜，或者红酒糟白酒糟等。搭配煮，可以吃出海蛎不同的风味。我常常婉言谢绝。我喜爱清煮海蛎，黑的蛎裙白的蛎肚，黑白分明，如曲直有度是非分明的个性。

季节轮转，摊前的女人挖开的海蛎不尽是裙边青黑的那种竹蛎。有时挖开的海蛎，蛎头浑圆淡绿，乳白中像吸饱了淡淡的茶汁，看起来玲珑温润，特别有乡韵乡情。这种挂蛎用绳索养殖。春天时，把种子系在塑料绳索上，浸泡在海水中，任浪潮甩荡。当温馨的海水甜柔地亲吻细弱的蛎种，爱情在碧蓝的海波中悄悄萌芽，海蛎坚硬的躯壳在海水无尽的抚爱中成长、饱满。绳子挂养的海蛎和竹竿扦插的海蛎有不同的味道，哪怕海水轻轻冲荡，海蛎的家园就有不一样的颠簸，海蛎的心灵会有不同程度的挣扎。海蛎成长的路径不同，滋味就不同。要用心细细品尝海蛎的味道，才能品出不同水域的家乡风味。

我敬仰从礁岩上挖海蛎的女人，戴着竹篾斗笠，花布头罩住大半个脸，腰脊裸露在天光下，风吹雨淋。她们像蜜蜂采蜜一样弯腰在险峻的岩壁下，挖采一朵朵细碎如星点的海蛎花。     

礁岩下的足迹，宛如熬过一场漫天冬雪。

不是沿海人，吃不惯这种流浪的海蛎，吃不出岩隙间生存的滋味。