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也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。
通常把“鼠曲粿”放入油锅煎一煎,然后沾上白砂糖,吃起来脆清香爽口,甜而不腻,独具风味。制作工序:从田间采集初春到清明时间里最嫩的鼠曲草为原料,选摘芯叶入锅熬煮,...
要是福州的做法,会稍增加黄豆的量,不用干饭,就更酥脆了。米浆的中间若加了小河虾,就是虾饼,加了海砺、包菜,就是海砺饼啦。
然后,把大块的薄饼切成粉条状,有各种烹饪法,可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清汤蛋燕等。其中,炒蛋燕备受欢迎,热油下锅,配以花甲、黑木耳、鸡蛋、冬笋、蘑菇、肉丝等...
制作工艺:把米磨成米浆,放下适量的楠草(碱)煮熟成米果状,按季节包馅料,二、三月用竹笋,七、八月用萝卜丝,其他月份用笋干,另加调料有糖、油、食盐、葱、味精、韭菜...
因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调...
古田桃花美景
卓洋半山日出
麒麟山上杜鹃红(余增福摄)
白溪草场(余增福摄)
杉洋凤林祠(余炳炎摄)
临水宫
极乐寺
东方神庙“金翼之家”
观音寺交通直达、通讯畅通、吃住方便、一年四季香客不断,每年农历二月十九、六月十九、九月十九三次庙会更是声势浩大,远近村落的善男信女云集在这里,热闹非凡,香客络绎...
皮是由熟芋头泥加地瓜粉做成,里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。
取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水凉干,然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内,并拌以肉丝、香菇、大蒜和蛏酱等佐料,即时不断急炒,使之熟透绵软而不粘鼎壁,则成香喷可口的面食...
取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水,并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名,地道的古田盒面会让人回味无穷。
取上等薯粉丝用热水烫软后沥干,然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒,配上少量佐料(多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑润不腻,辛辣香醇,既可当主食,又可...
公寓拥有高、中、低档次客房45间(套),客房内光线柔和,24小时供应热水、冷暖空调、高级家私、闭路电视、卫生设备等一应俱全,会议室、餐厅、宣传厅、卡拉OK厅、美容美发厅...
溪山书画院是古田县委、县政府为民办实事重要项目之一,该院座落在风景秀丽的翠屏湖后垅岛后岛上,全岛面积18亩,岛上的溪山书画院坐北朝南,如伏狮雄踞岛上,建筑面积900m...
设有会议室、宴会厅、娱乐城、咖啡厅,并配有一流电梯、ic卡门锁和全电脑控制先进齐全的通信设备,是各种会议、学习培训、社会活动、海内外各旅游团体观光游览的理想休息之...
公寓拥有高、中、低档次客房41间(套),80张床位,房内光线柔和,24小时供应热水,配有冷暖空调、高级家私、闭路电视、卫生设施等一应俱全,还有会议室、餐厅、宴会厅、卡拉...
临水宫,陈靖姑