5月16日，大桥镇人民政府与深圳市康亿达实业有限公司举行“金燕耳本草银耳项目合作协议”签约仪式暨大桥镇大桥村与康亿达实业有限公司签订“食用菌生产基地标准化菇房出租使用协议”。县政府副县长王留一出席签约仪式。

据了解，“金燕耳本草银耳项目”计划总投资1亿元，到2021年底计划投资2000万元，完成金燕耳本草银耳培植示范(大桥)基地建设;投资1000万元，与大桥镇相关村集体合作社合作在大桥镇高山银耳产区建设和改造金燕耳特级本草银耳高山培植基地(标准食用菌生产厂房200间);2022年至2025年计划投资7000万元，与大桥镇相关村集体合作社合作建设食用菌冷链50间、金燕耳特级本草银耳标准生产厂房500间。项目落地后，将进一步提升大桥银耳产区产品品质及银耳产业市场竞争力，提高金燕耳特级本草银耳产量和市场占有量，打造大桥高端银耳品牌。

大桥银耳人工栽培技术历史悠久，是古田银耳的发祥地，现从事银耳生产及相关行业的农户达60%以上，每年银耳干品产量达4万吨(约4亿袋)左右，约占古田县银耳总产量的2/3，产值约16亿多元。金燕耳本草银耳项目入驻大桥将带动大桥银耳产区产品品质提升，促进村财增收，提高菇农收入，为大桥镇乡村振兴注入新动能。