11月12日上午，县委书记张成慧带队前往吉林农业大学拜访中国工程院院士、国际药用菌学会主席、全国脱贫攻坚楷模李玉，共话古田食用菌产业发展新篇章。中国食用菌协会银耳产业分会秘书长李欣欣，县委副书记林晓晞，副县长王留一等参加。

张成慧与李玉院士围绕召开第一届银耳产业发展大会、建设中国古田食用菌文化博览中心等食用菌产业重点工作进行了深入交流。他对李玉院士长期以来对古田食用菌产业的关心与支持表示了衷心的感谢，并热情邀请李玉院士出席即将在古田召开的第一届银耳产业发展大会。

张成慧指出，福建是习近平总书记关于大食物观重要论述的重要孕育地和实践地，习近平总书记在闽工作期间“七进古田”，对食用菌产业发展提出了“一条路子”“三个立足”“四个市场”等重要指示。我们要深入学习贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神，践行“大食物观”，谋划好“十五五”期间食用菌发展布局，坚持走绿色、生态、高效的食用菌产业发展之路，食用菌产业不断迈上新的台阶。古田食用菌产业的发展也离不开李玉院士等专家学者的指导帮助，他希望李玉院士能继续在产业发展理念、战略定位以及生产技术等方面为古田食用菌产业提供宝贵的意见和建议，助力古田县食用菌产业实现高质量发展。

“在食用菌产业发展的进程中，古田是一面旗帜，始终走在前列。”李玉院士对古田县以银耳为代表的食用菌产业发展给予了高度评价，并认可了古田在食用菌深加工领域的潜力。他建议古田在现有基础上，进一步加大食用菌深加工力度，延长产业链，提高产品附加值，从而更有效地推动地方经济建设。

此外，李玉院士还就古田食用菌产业的未来发展提出了多项建议。他建议古田积极申报重要农业文化遗产，加强科学技术支撑从而推进中国乡村振兴国际合作实验室的发展，并引进和培养一批高校人才与先进企业，为古田食用菌产业的持续发展注入新的活力。