1月4日上午，记者来到承担“两会”接待任务的各酒店宾馆等处，看到工作人员正在认真做好接待服务工作，以迎接大会顺利召开，确保会议期间各个工作环节万无一失。
据了解，为保障接待宾馆酒店的环境卫生安全，宁德市各相关责任部门紧紧围绕强化安全监管，全力服务保障“两会”安全的工作目标，进一步加强对“两会”接待宾馆饭店的安全生产检查，明确落实监管责任，强化管理措施，切实消除生产安全事故隐患，防范各类安全生产事故的发生。为做好“两会”期间的服务保障工作，各个酒店严格抓好厨房、餐厅等饮食重点环节的卫生管理，严格把关会议餐的原料进货渠道，保证新鲜、卫生，确保人大代表、政协委员的饮食安全；并进一步加强酒店安全保卫等各项服务工作，为代表、委员们提供安全舒心的住宿环境，确保“两会”圆满举行。
为保障“两会”期间的宾馆酒店安全工作，连日来，公安、食药、安监等部门民警、工作人员、技术人员24小时进驻重点场所，协助酒店宾馆等检查食品安全，检测货源、用料。安全措施方面，指定接待的酒店全部引进安保设备，进出人员必须进行安检，食堂、电梯、防火设备以及重要的有安全隐患的设备全部进行安全隐患排查，发现不过关的马上检测，并进行整改。
记者在富力万达嘉华酒店看到，工作人员正在清洁整理酒店环境，对灯光、音响、消防、大堂及客房摆设等进行布置，对住宿环境进行打扫。山水大酒店是今年“两会”定点接待酒店之一，记者在酒店入口看到，整个酒店内安全标志明显，停车场出入口都安排了专门的引导人员。据安全保障专职人员介绍，酒店所有重要位置监控摄像头、消防探头、电梯、照明设施等都已进行过检测与维护，确保正常运行；酒店经常对全体工作人员进行专业消防知识培训，开展多次消防应急演练和相关培训；食品安全方面，酒店对食品加工制作程序、原辅料采购储藏加工、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等食品安全关键环节进行严格把关，特意邀请食药监局的专业技术人员对采购食材等进行检测，酒店也对采购的食材进行样品保存检测，确保代表和委员们吃得满意放心。同样作为“两会”接待酒店的美伦大饭店提前对应急照明、安全标志、灭火器材、报警设备、电气安全、电梯安全、厨房安全等全面开展隐患排查，各楼层安排工作人员24小时全天候巡查，确保“两会”期间接待宾馆酒店的环境卫生安全。
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