胶带捆绑蔬菜会导致甲醛超标？

近日，一则消息在网上迅速发酵，引发网友热议。消息称，超市里常见的捆绑蔬菜的胶带会导致甲醛超标，而食用了这些蔬菜后会对人体产生危害。

昨天，记者走访武汉各大超市发现，不少蔬菜都是用胶带绑好。正在购物的万女士表示，她担心传闻是真的，不敢购买用胶带捆绑好的蔬菜。胶带真的会导致甲醛超标吗？

对此，湖北宇轩生物科技有限公司董事长、海归博士后胡宇轩表示，甲醛对人体有害，突然接触大剂量的甲醛，会引起急性中毒。如果非法添加在食品中，会破坏生物细胞蛋白质活性，引起人体过敏和肠道刺激反应。但胶带、塑料膜及粘合剂都是聚合物，在自然放置的条件下很稳定，不易挥发甲醛，而用于捆绑蔬菜的胶带一般都存放在常温下，迁移的可能性较低。即使胶带中的甲醛会发生迁移，也是极其微量的，市民完全没有必要恐慌。（记者谢冰林）