知乎者也 | 鲁智娟：人生“蒸”滋味

新年的钟声，敲响团圆的旋律，一家人围坐，共享丰盛的年夜饭，畅谈一年的喜乐与收获，这寻常一幕，却是百姓家中最温暖的幸福图景。母亲，这位厨艺精湛的“大厨”，将年夜饭化作她的专属“戏台”，在烟火间演绎着家的温情。

母亲偏爱蒸菜，这也是她的拿手绝活。每至佳节小聚，厨房的灶台上，那蒸锅总是热气腾腾，母亲微微佝偻的身影，在氤氲雾气中忙碌穿梭，脸上洋溢的笑容，恰似冬日暖阳，温暖人心。

“招财进宝咯！”不多时，母亲笑语盈盈，端上一盘精致菜肴。只见洁白的口蘑，宛如小巧的玉盏，顶端平铺着金黄的蛋液，恰似颗颗璀璨金元宝，葱花点缀其上，似翠玉轻镶，浓郁汤汁环绕，香气扑鼻，令人垂涎。这口蘑蒸鸡蛋，经母亲妙手，不仅造型精巧，名字更是贴切，尽显母亲的蕙质兰心。

紧接着，“花开富贵”上桌。那青色的西兰花，似绽放的绿牡丹，裹挟着浓郁汤汁，鲜嫩清甜在口中散开，宛如春日微风，轻拂味蕾。而“贺岁金镶玉”——母亲最拿手的粉蒸肉，更是一绝。每片五花肉，均匀裹上细腻米粉，肉与米粉相互交融，火候拿捏恰到好处，入口醇厚，肉香四溢，瞬间迷醉味蕾。随后，“年年有余”“蒸蒸日上”“鸿运当头”等一道道饱含美好寓意的蒸菜，如珍宝般摆满餐桌。每上一道，母亲都会笑盈盈地喊出那寓意吉祥的名字。我接过母亲手中餐盘，打趣道：“妈，借您吉言，明年我们想不旺都难！”母亲听后，笑得像个孩子般灿烂：“那可不，日子肯定一年更比一年好！”

当满桌蒸菜在灯光下散发着诱人光泽，一家人围坐，欢声笑语。我细细品鉴着这些承载母亲满满爱意的菜肴，虽无复杂烹饪技巧，却以本真味道直抵人心。人生亦如此，在工作与人际交往中，无须过多雕饰伪装，保持真诚质朴，方能感受生活的美好。

人生的“蒸”滋味，是在平淡中坚守初心，在等待中孕育成长，在合作中携手前行。新的一年，我愿怀揣从蒸菜中领悟的哲理，稳步踏上人生征途，用心经营生活，在岁月舞台上，绽放属于自己的璀璨光芒。

来源：闽东日报

文字：鲁智娟

编辑：陈姜燕

审核：蓝青 梁辉约