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东侨近9成学校实现“明厨亮灶”

公立学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率达100%

2017-11-03 09:49 来源:宁德网 吴宁宁

宁德网消息(记者 吴宁宁) 市食药监局积极推进“互联网+明厨亮灶”建设,努力打造学校食堂“阳光餐饮”。记者了解到,目前,东侨辖区已有28家已实现“互联网+明厨亮灶”建设,占东侨全部学校(幼儿园)总数的87.5%,且所有学校均已被纳入食品可追溯管理体系中。

据了解,为加速推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,该局选取类型不同的学校食堂进行分类设标,利用现有设备,指导其完成“互联网+明厨亮灶”建设工作,树立好学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设样板,并通过举办学校食堂“互联网+明厨亮灶”动员会、现场推进会、现场观摩等形式,学习交流,充分发挥典型示范作用。同时,明确工作目标和工作重点,严格建设标准和推进时限,并与学校食堂量化分级管理、日常监管、行政许可等工作相结合,推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。此外,还加强与教育局等部门沟通协调,充分利用新闻媒体宣传学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设的措施和成效,充分调动学校的积极性和主动性,形成主管部门、监管部门、新闻媒体、社会公众等共同参与、共同监督的良好氛围,促进学校食堂“明厨亮灶”建设提质扩面。

据悉,目前,东侨辖区已有28家已实现“互联网+明厨亮灶”建设,占东侨全部学校(幼儿园)总数的87.5%,其中公立学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率达100%。所有学校均已被纳入食品可追溯管理体系中,且学校食品安全管理人员全部通过了省局餐饮服务考试系统考试,26家学校参投了食品安全责任险,参投率达81.3%。

责任编辑:叶朝玉

关键词

厨亮 学校食堂 互联网




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