福安：“甜蜜事业”带动农户增收致富

宁德网消息(林耀琳 何小丽) 1月17日，福安市溪潭镇的蔗农们正忙着收割甘蔗供应红糖加工作坊。春节即将来临，福安甘蔗深加工行业也迎来销售旺季。据了解，目前福安市甘蔗种植面积4000多亩，产值达6000多万元。

甘蔗是福安传统农作物之一。据《福安县志》记载，福安在明朝就种植甘蔗，是闽东最大的甘蔗产区。最盛时，福安共有甘蔗种植面积约2万亩，年产量约5万吨。每年农历十一月，甘蔗丰收，进入榨糖季节，沿江村庄临时搭盖的蔗寮四处可见。后来，伴随着当地糖厂倒闭以及水果品种日益丰富，福安甘蔗种植面积减少到1000多亩。

近年来，有着传统年节色彩的红糖在市场上重新走俏，福安当地许多红糖作坊重新兴起，带动了农户增收致富。许多糖坊还采用“农户+基地+合作社+工厂”运作模式，统一包装，使产品质量向高端化方向发展，拓宽销售渠道，提高蔗农种植甘蔗的积极性。

位于城阳镇的化蛟昌运糖坊就是其中的一家。“每天4位师傅24小时轮班，高峰时每天可以生产红糖1500公斤。本榨季甘蔗长势较好，含糖量高，生产出的红糖备受消费者青睐。”该糖坊负责人卓立云介绍道。

“一天就要消耗近万斤的甘蔗，被榨干的甘蔗渣可以作为农户养殖牛羊的饲料，晒干后也可作制糖的燃料，循环使用节约成本。”卓立云告诉笔者，该糖坊一季可得纯利10多万元。

传统的味道，精美的包装，现代化的营销手段，使福安红糖重新成为年节的送礼佳品，也让这一传统产业重焕生机。据介绍，目前福安市场上传统红糖的零售价每公斤可达36至40元，带动当地蔗农增收上百万元。

“我家前几年种了5亩甘蔗，红糖坊的老板以每斤0.6元的价格进行收购，省时省力，算下来我都挣了5万多元。加上我在这个作坊里打工，一天的工钱是200多元，比外出打工划算多了，还能照顾家里。”化蛟村村民卓阿姨盘算着自己种植甘蔗的收入高兴地说。