清甜绿竹笋 幸福增收路 ——福安“笋王”成长记

宁德网消息（闽东日报记者 王志凌）  5月，又到绿竹笋新鲜上市时节。福安市城阳镇占洋村竹农游锦木一年中最忙碌的时光也随之开启。

每天午夜12时许，上山挖笋；清晨5时许，运笋下山，到官村蔬菜批发市场批发销售；上午8时许，揣着现金，收摊回家补觉。游锦木累并快乐着。

“眼下是头季笋，价格高、销路好，每公斤批发均价在16至20元之间，好的每公斤24元，每天卖笋收入有1300元左右。”盘点收入，游锦木一脸畅快。

今年51岁的游锦木，种竹卖笋已有20多个年头。黝黑壮实的他，名气可不小——连续多年的福安“十大绿竹生产示范户”、福安绿竹笋评比“笋王”。今年初，他又被福安市政府授予“2017年度福安十大农业种植经营能手”。名声响了，收入也一年年看涨。“这背后，没技术可不行！”游锦木说。

福安是“中国绿竹之乡”，全市现有绿竹面积6万多亩，种植范围覆盖全市23个乡镇的236个行政村，年产竹材10万吨，年产绿竹笋1万吨，年产值达2.6亿元，面积和产量均居全国县（市）之首。

城阳镇占洋村，是福安典型的绿竹专业村，黄土地种绿竹，产出的绿竹笋尤为甜嫩，远近闻名。

在游锦木的印象里，早年，村民多在房前屋后种竹，笋也是自给自足。随着市场需求的增长，他和村民便开始扩大种植规模。“那时种竹很粗放，种下后，锄锄草、施点肥，便等着出笋了。一亩竹林，至多产笋两三百公斤，市场价格也不高，卖不了多少钱。”游锦木回忆说。

近几年，福安林业部门大力推广绿竹丰产栽培技术，科技人员一线指导，游锦木成为忠实的实践者。

“每年12月份开始留竹，一丛竹留6株以下，其余砍掉，以保证生长养份；翌年2月，拨土晒目，即晒竹子的根部，晒上一个月，以提高竹根温度，促进提前出笋；4月，施肥覆土；5月，便可以出笋了……”聊起种植经，游锦木张口就来，头头是道。

他告诉记者，往年出笋要等到6月份，而新技术的应用，产笋期提早到了5月，笋季还延长了一个月，至10月份才结束。特别是5月的头季笋，产量还提高了30%，供不应求。

“多的一天，卖笋就收入4000多元！”游锦木向记者晒出了“增收账”：现在他种竹约30亩，全年收入就达20多万元。其中，5月份头季笋就能收入5万多元，延长的笋季还能增收1万多元。

清甜绿竹笋，幸福增收路。因笋而兴，游锦木原本穷困的家也由此改变。

游锦木夫妻俩膝下1男3女，20多年前，一家人挤在一层的石头房里，一下雨便漏水，局促不堪。当时家庭收入主要靠游锦木伐石打工，人口多，孩子读书，入不敷出。

转行发展绿竹后，科技助力，面积不断扩大，收入不断增长，一家人的生活也日渐改善。依靠绿竹笋攒下的收入，游锦木盖起了两层半、四榴宽的新房。房前的一亩方塘，他还种上荷花。每到夏季，荷叶田田、清风徐徐，别有韵味。

自己致富了，他还牵头成立福安泳木绿竹专业合作社，吸纳村民50多人，种植绿竹1200多亩，绿竹笋年产值达600多万多元，社员户均收入5万多元。合作社辐射带动，占洋及周边村落的300多户村民也踏上种竹增收之路，2600多亩竹林生机勃发。

“种竹挖笋，虽然累，但有技术，这竹林就是一座挖不尽的富矿。”回首来路，游锦木感慨万千。