福安市食安办：全力做好餐饮环节 疫情防控工作

宁德网消息（闽东日报记者 赵巧红 通讯员 杨栋） 为做好新冠肺炎疫情防控工作，切实保障防控一线人员饮食安全，连日来，福安市食安办组织相关单位对定点供餐单位富春大酒店、闽东医院食堂开展餐饮检查，全力做好餐饮环节疫情防控工作 。

据悉，福安市疫情防控供餐单位为富春大酒店和闽东医院食堂，主要为医务人员、防控一线人员及隔离人员供餐。“我们要求供餐单位实行每天晨检，加强各环节清洗消毒，做好食品原料的贮存和进销货台账（食材管控），用分餐配送方式代替堂食，对送餐人员也实行每天两次测温，确保疫情防控一线工作人员的用餐需求和安全。”福安市食安办相关负责人介绍。

截至目前，福安市食安办已联合福安市市场监督管理局等相关部门对该市餐饮服务单位、夜市等采取白天与夜间（不同时段）巡查监管模式，两次开展全市餐饮服务单位统一专项执法检查，共出动执法人员1318人次，检查餐饮服务经营者955户次，企事业单位食堂4家。