老蔡的“牧海经”：进阶高质量网箱养殖

从传统木质网箱到钢构网箱，再到如今的塑胶深水大网箱，从事海上养殖20多年，随着养殖设施的步步升级，福鼎前岐养殖户蔡子上不断收获着这片蔚蓝海域的回馈——

老蔡的“牧海经”：进阶高质量网箱养殖

蔡子上在加固网箱

宁德网消息（闽东日报记者 王志凌 叶陈芬 通讯员 蔡雪玲 文/图）7月19日，在福鼎市白琳镇沿州村牛屿与青屿之间的海域，养殖户蔡子上正忙碌在塑胶深水大网箱上。8口金黄色的塑胶深水大网箱及生产用房已建设完成，铺展海上，成为一道亮丽的风景。

“还有两口网箱在建，月底完成，计划8月份放苗，养殖生态黄鱼。”老蔡乐呵呵地介绍着。

现年46岁的老蔡，福鼎前岐镇人，从事海上养殖20多年，晒得黝黑，当地渔民习惯称呼他“老蔡”。敢闯敢试的他，独资创办了宁德景源水产养殖有限公司，搞养殖、卖活鲜，直销江浙高端市场，经营得有声有色。

老蔡告诉记者，最初，他只是做活鲜生意，将当地上好的海鲜销往上海、温州等地。货源时有不足，让他萌生了自己养殖的想法。

1992年，在福鼎八尺门海域，老蔡开始了海上养殖之路。100多口网箱，使用传统的木质材料制成，每口规格3.3米×3.3米，网箱内养殖生态黄鱼、石斑鱼等。那些年大多是风调雨顺的好光景，他的养殖收益不菲，规模也逐渐扩大至五六百口网箱，部分木质网箱也改为钢构网箱。

2006年，台风“桑美”肆虐福鼎，他的200多口木质网箱全军覆没，损失100多万元。唯一庆幸的是，钢构网箱完好无损。此后，他便将木质网箱悉数改为钢构网箱。

“传统木质网箱，成本相对较低。3.3米×3.3米规格的网箱，木料加上网衣、浮球、生产用房等，每口成本约2000元，但抗风浪能力差，时间一长损坏、风化，便会漂散在海上，污染环境。钢构网箱虽抗风浪能力强了，但同样要用泡沫浮球，对环境也不好，且钢管用久了每年还要除锈、加固、保养。以10米×10米规格的钢构网箱为例，每年维护费用不下3000元。”多年积淀，海上养殖路向何方，老蔡心头愈发明朗。

“做养殖，环境好、水质好，鱼的品质才会好。”老蔡说。

2016年，老蔡开始试水新型塑胶网箱。在蕉城区城澳海域，他建起6口圆型的深水大网箱，每口周长80米，相当于300多口传统木质网箱。去年销售成品生态黄鱼30多万斤，一年多时间便收回了建设成本。尝到甜头，今年老蔡转战福鼎白琳沿州村，一口气拆了自己在这片海域使用多年的600多口钢构网箱，计划新建10口塑胶深水大网箱。目前，他已投入400多万元。

“一口网箱要三四十万元，再加上管理房、工作船等配套设施，总费用要50多万元。”老蔡表示，新型网箱成本要比传统网箱贵上好几倍，但其抗风浪能力比较强，而且不会污染海洋环境。同时，在他看来，新型网箱规格大了、网做深了，鱼的生活空间也大了，养出的鱼，品质好、产量高。在台风“玛莉亚”期间，这批新型网箱毫发无损，让他更加坚定了要发展新型网箱。

鱼儿住“新家”，养殖迈新步。老蔡坦言，他养殖的鱼，每斤价格会比市场上的同品种鱼类高出10多元，靠的就是这品质。目前，除塑胶深水大网箱外，他还有传统的木质及钢构网箱1000多口，瞅准市场需求做养殖，直供温州等地高端市场，年销售额达四五千万元。

“下一步会逐步淘汰传统网箱，全力发展新型网箱，做大养殖规模。”憧憬未来，老蔡信心满满。