竣工投产！记者带你实地探访福鼎白茶智慧工厂

2月15日，福鼎市开展“深学争优、敢为争先、实干争效”行动暨茶产业项目集中开竣工活动品品香白茶产业园竣工投产仪式举行，活动以茶产业“开门红”全面推进“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，开启新一年福鼎白茶高质量发展新篇章。

此次竣工的品品香白茶产业园项目一期工程占地50亩，建成7栋标准化厂房，分别为科技研发楼、标准化仓库、智能化自动化精制厂房等。项目二期工程占地面积30.6亩，将规划建成3座智能仓储和1座员工活动中心，预计2024年底建成竣工。该项目有效加强福鼎白茶产业链短板弱项，为加快打造乡村振兴闽东样板提供福鼎样本，助力推进福鼎白茶产业发展。

据了解，该项目是福鼎白茶生产加工的首个智慧工厂，是福鼎白茶产业科技创新与智能化应用的最新成果。

记者首先来到的是白茶精制自动化生产厂房，建有2条白茶精制自动化生产线。通过这条生产线精制出来的茶叶洁净度，比传统工艺生产提高了35%，原来一条精制生产线需要20名工人操作，现在只需6人，人工成本节省70%。单单一条生产线，每天可以生产6吨茶叶，自动化生产线投入后，大幅降低茶叶生产损耗、减少人员和生产成本，大幅提升生产效率和产品品质，实现标准化生产。

“这条设备是我们品品香技术团队与福建农林大学孙云教授、金心怡教授为核心的科技团队，根据品品香白茶工艺要求，通过2年的努力研发设计的成果，经科技部立项为‘科技助力2020经济’专项。”品品香工作人员介绍。

生产线主要工序有筛分、风选、色选、静电除杂、人工拣剔、匀堆等六道精制，层层精制选取茶叶精华，才能成就高标准、高品质的白茶。

跟随工作人员脚步，记者来到自动化紧压车间。精制完成的茶叶通过该车间压制成梯形小砖或茶饼。记者在现场看到，该车间的优势特点还是在自动，从茶叶到茶饼全程无需7人工，精准高效。茶叶经过自动组合称称重，每3秒1次自动称茶，茶叶均匀分出14组后进入蒸茶机（中间）蒸茶12秒，还可通过调节蒸汽压力控制蒸茶质量。再经过盖板，压机压上下4秒左右，即可取出梯形小砖或茶饼。送入烘房后，再经4-5天低温抽湿烘焙后，水分控制到5%方可入库。

在这间智慧工厂里，平时只有在工业生产车间才能见到的机器人，这里也能见到，记者来到自动化包装车间，配备了自主研发、国内最先进的生产线，茶叶进入流水线后，首先经过枕式包装机自动分拣、自动包装内袋。包装完内袋的茶叶装入小盒，小盒封膜后通过输送带输送到台中盒装盒机。“用阿童木机器人把小盒装到中盒里。仅这台机器就可替代过去6个人的劳动量，节省人力、提高工作效率。”工作人员说。

中盒包装完毕后，再通过称重机称重检查，确保盒内无空盒出现。完成贴标、喷码后，再通过封膜包装，还要再来一道视觉拣剔，确认完整包装的产品将通过扫码关联，将每一盒产品录入系统，从而具备溯源防伪功能。全部完成后，通过机械臂装入纸箱中。

工作人员说：“它拥有人力投入少、输送能力强、运送量大和生产效率高等优势。比如包装晒白金1841单条装，原来一条流水线需要30名工人操作，每天包装2000条产品，现在只需6人负责监管、加料工作，每天包装10000条产品。目前，这条包装流水线已基本实现全自动，不仅节约了人力，提高了效率，更是品品香走向智能化、标准化、品牌化的保障。”

来源：闽东日报·新宁德客户端记者 张文奎 通讯员 蔡丽军 夏缘岩 文/图/视频

编辑：林宇煌

审核：刘宁芬 周邦在