福鼎白茶采摘季：2万多名茶工采茶忙

作为中国白茶之乡，福鼎茶园可采摘面积约31.91万亩，每年有超过2万多名采茶工从全国各地来到福鼎，涌入茶山“采茶财”，春茶采摘的大幕即将拉开。

采茶工上山采茶

在白琳镇柴头山福鼎市国谦茶业有限公司的茶山上，来自云南采茶大军的“先头部队”已经抵达，茶企第一时间组织人员对他们进行培训，采茶工张春兰告诉记者，每年3月都会来这里采茶，下午刚一抵达，马上就准备投入采摘工作中。

“每年都会来这片基地采茶，企业为我们提供免费食宿和培训，除采茶外，我们部分工人还可参与茶叶加工、包装等环节，延长务工时间，一个采茶季节下来收入也挺可观的，采茶是我们家庭重要的经济来源。”张春兰说道。

同行的刘大哥已连续四年在福鼎茶山采茶了，刚开始是一个人过来采茶，现在他每年都带50多名老乡来福鼎茶山采茶，自觉充当茶山“联络员”，哪家企业如果需要采茶工，只要一个电话，他就会组织好人员带过来。

“我们老家茶叶也很多，但不如这边质量好，这边茶场老板对我们挺好，待遇也很好，我带了50多人来这里，一季采茶相当于在家种一季田的收入，过几天就开采了，今天到茶园走走，我们在福鼎学习白茶采摘技艺后，可将经验带回家乡。”刘永超很是开心。

由于福鼎白茶采摘技术特殊，不好用机械辅助，全部依靠手工采摘，许多企业基本上通过中介组织招来大批的采茶工，采茶工作季节性较强，适合农闲时外出务工，既不耽误家乡农活，又能增加收入，且春茶采茶期仅1个多月左右，通常按采摘量（茶青重量）计酬，但能否留得下采茶工，企业主动了一番脑筋，提高劳动工资，安顿好采茶工的食宿，一些茶叶企业开出的条件比较“优厚”，工资一般200元一天，一个茶季下来，收入非常可观。

“福鼎春茶季（3月至4月）是白茶品质最佳、价格最高的时期，采茶工需求量大，工价较高，云南、湖北、浙江的采茶队经验丰富、效率高。”福鼎市国谦茶业有限公司负责人吴正华表示，“最忙的时候我们公司请了将近200多号员工，一个茶季基本上每个员工有1万多元至2万多元收入，随着气温上升，春茶采摘将是一场争分夺秒的战斗。”

据有关部门统计，每年到福鼎产茶区的外来采茶工约有上万人，绿油油的茶山，不但成为福鼎茶农的摇钱树，同时也成为外省农民脱贫致富的“绿色银行”。

来源：闽东日报记者 张文奎 通讯员 蔡丽军 文/图
编辑：邱祖辉
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