周厝：迎神分福过大年

社戏 陈穗芳 摄

□阿 曼

农历春节，是中国人最重要的传统节日，从年尾最后一天开始到正月十五，被称为“大年”。乡村的年味与城市相比，有过之而无不及。屏南代溪镇周厝村的大年才刚过去三天，村民们就开始为接下来的迎神分福做准备了。之前除夕和正月初一的接春，似乎只是一个热身，更浓稠的年味还在后头。

周厝人信奉林公和姚三奶，村中有林公殿。一年一度的请林公和姚夫人的活动，是周厝最重要的信俗，民间信仰的魅力，使得大年这个传统节俗变得更加热闹，更加隆重，也更加多彩。活动由前一年定下的“头人”来组织，“头人”全权负责活动所需费用的筹集、外出请神的人员、请戏班子及安排百家宴等各项事宜。活动从正月初五开始，持续到正月初七，正月初六为正日。整个过程井然有序，整个活动全村参与，在爆竹声、鸟铳声、唱戏声和村民们的欢声笑语里，乡村的年味被推向高潮。

正月初五下午，周厝村两支请神的队伍，分别前往周宁的玛坑乡杉洋村和屏南代溪镇康里村的吴溪里自然村。据说，杉洋村林公殿、吴溪里姚乃宫的香火都极为鼎盛，每年正月，都有许多人不辞辛苦地从大老远的地方赶去，朝拜与请香火的人马络绎不绝。由于路途遥远，请香火的人又多，常常要排队等候，所以也就要隔夜而归。

初六上午，周厝村口的路边，一口大铁锅里的炭火已被燃得猩红，不时有人前来将一捆崭新的线香伸到炭火里点燃。戏班里的八仙也已穿戴齐整，与村民一起候在马路的两边。村中的巷道里，村民们拿着已点燃的线香，左顾右盼，翘首以待。八点半左右，一阵鞭炮声从前方传来，“回来了！”“回来了！”候在路旁的人一阵欢喜，两支请神的队伍终于回村了。此时，一声鸟铳轰然而响，向整个山林隆重宣告神灵的香火回村，接着，请神回归的队伍便款款而来。

巡游与祭祀

爆竹在前，由华盖护送的两个香亭随后，然后是旗帜和陪去的村民，另有爆竹压阵。队伍入村后，转入村中的各条巷道，每到之处都站满了迎接的人。男的放起了鞭炮，女的将手里的线香插入香亭，又从香亭中拿走几根原来已有的，队伍走得很慢，让守候多时的村民顺利实现了这一交换，他们将线香拿回家后插在大门边，以期待神灵的庇佑。

巡游结束，又一声鸣铳之后，林公与姚夫人的香火被请进祠堂。此时，周家的祠堂与平日的空旷截然不同，厅堂正中央的堂号“汝南堂”三个大字，被亮红的烛火映照得格外醒目。琳琅满目的供品将几张拼接的大桌都摆满了，贴着红纸的全鸭和全猪最显眼。一阵鞭炮声后，祭祀开始，穿戴齐整的老道士，对着林公的香亭开始念念有词。用猪头嘴含猪尾来代表全猪上供是大礼，祭祀结束后，这猪头会被切成若干份分到各家，称为“分福”，也就是将吉祥和好运分给各家。

更有趣的是，村中流传下来一个习俗，准备在新的一年娶亲或出嫁的年轻人，要捐钱去买活动中祠堂所用的香烛。乡村人的愿望是朴素的，就是希望神灵能够庇佑新人幸福美满，所以，多少不限，重在心意。

百家宴

迎神与祭祀是正月初六早上的主要活动，“百家宴”则是下午最重要的事。屏南民间一直流传着百家宴的古老民俗，通常在祭祖和迎神结束后举行，其目的既有聚宗亲、商族事，也有祈福分、保平安。在上午的祭祀和简单的午饭之后，周厝全村便开始为傍晚的百家宴忙活开了。祠堂的天井临时搭起了大锅灶，祠堂边的村道上，两捆条纹塑料布和一捆木棍，被村民熟练地铺开、捆绑，不消几下，一个长长的帐篷就从巷头一直伸到巷尾去了。

席设几桌、需要多少桌椅和碗筷，“头人”早已安排妥当。这是祈福饭，吃了全家平平安安，吃了一年顺顺利利，所以基本上是全村人一起吃。说是一起吃饭，其实更是宗亲之间的聚会，搬到城里的、去各处念书的、在外打工或做生意的，都乘着这个团聚的日子，从四面八方赶来。下午四点半左右，45桌齐开席。不上桌的孩子们最幸福了，坐个小凳子，拿着碗筷挨在大人身边，舀到碗里的食物如果觉得好吃，吃完了就会再要，遇到不爱吃的，就直接摇头。过年图个吉利，一般不骂孩子，所以对孩子们的要求基本上是有求必应。

平日里大人总教导孩子“食不言、寝不语”，这回却是个例外，这完全是一桌边吃边聊的宴席，甚至聊天比吃更重要一些。从家长里短，聊到一年的收成，从孩子聊到村子，从近来聊到将来……吃的也未必要山珍海味，笋干、菜干、米粿、糍粑都是熟悉的家乡美食，让外出归来的人，重温了地道的家乡口味。桌上的菜吃了添，添了又吃，壶里的酒满了空，空了又满。不知不觉中，从开席的第一碗花生糖果，已吃到压轴的糍粑和最后的水果冷盘；不知不觉中，黄昏的细雨飘飞，已变成了夜幕降临雨也停。巷子里的路灯，不知何时，也已经亮了。

社 戏

乡村的信俗与民俗总离不开戏，请神或迎神时演的戏，通常被称为社戏。一方面是恭请神灵看戏，另一方面也是犒赏辛苦操劳的村民。“头人”让请来的戏班子为村里献上三天三夜的大戏。正月初五的戏声，启动了节俗的气氛，也让许久未看戏的老少稍稍过了把戏瘾。

正月初六上午，祭祀过后，祠堂戏台上的戏班子就开唱了，简短的三个片段，都是喜庆吉祥戏。戏里“偷来”的仙桃被台下人接住，送到厅堂的供桌上，也成为供品，图的是仙桃的“圆满”之意；戏中的“状元子”，被台下人小心翼翼地抱去，有“喜得贵子”之意；戏中人升官发财，台下人便获得金元宝，以期待新的一年发大财。祠堂里烟雾缭绕，有人在神灵面前许愿，虔诚无比；天空中细雨迷蒙，看戏的人撑着雨伞，看得入迷。

下午的一场戏，在祠堂附近的乡村戏院开演。过去很长的一段时间里，看戏是乡村老少难得的娱乐。如今虽有了电视和手机，但近距离地看到演员们在戏台上唱戏，仍然是乡村节俗不可缺的一大乐趣。周厝村的戏院，有像样的戏台，还有楼上楼下两层，足够容纳全村老少。下午和晚上都是完整的大戏，孩子、老人以及已完成任务的人，就可以舒心地看下午的大戏。但是，要准备傍晚的百家宴的厨师和帮厨们，却只能忍痛割爱地期待晚上和明天的戏了。

幸好，好戏还在后头，体贴的戏班子总是拿最好的戏来压轴，来犒赏已经辛苦操劳了几天几夜的村民。正月初七这天的戏院里，台上的人衣着鲜美，容颜俊俏，唱词婉转……周厝的男女老少，在获得满满的福分之后，放松地陶醉在咿咿呀呀的戏声之中。

百家宴 陆则镇 摄

祭祀 陈穗芳 摄

八仙迎神 陆则镇 摄