“海归”陈宜忠的养猪经

宁德网消息 (吴苏梅 吴旭涛) 五年前，“海归”陈宜忠回到家乡寿宁县当起了猪倌，在专家指导下配种成功香豚猪，并在野外放养。如今，陈宜忠创办的公司已经成为当地农业龙头企业，良好的收益也吸引了村民纷纷加入，并靠此走上了脱贫致富的道路。

生态养殖闯新路

大猪领着小猪在草丛里或悠闲吃草，或追逐嬉戏，或懒洋洋地晒太阳。11月11日，笔者走进寿宁县大安乡亭溪村黄岐自然村，见到了这有趣的一幕。

寿宁县超绿农业开发有限公司负责人陈宜忠介绍，这一新品种，可以像牛羊一样在深山放养，以寿宁特有的富含锌硒的草为食，加上运动量充足，所以肉质口感非常好，可以像牛羊肉一样涮着吃。“我们供应福州、上海等城市中高档餐厅，1公斤可以卖到120元到160元，还常常供不应求呢!”

陈宜忠是寿宁人，1984年毕业于厦门大学，2001年移民新西兰定居。2008年，陈宜忠回到国内，他敏锐地嗅到绿色健康食品的巨大市场。“我下定决心要进军生态农业，将新西兰绿色健康的农业生产方式借鉴到国内。”

当年，经过多次考察、比较，陈宜忠找到了家乡——大安乡亭溪村黄岐自然村这块处女地。他成立了寿宁县超绿农业开发有限公司，通过“公司+农户”进行生态农业综合开发。刚开始，他种植多种农作物，坚持不喷农药、不施化肥，只用农家肥，并用草和五谷杂粮养殖了20多种禽类。

2010年1月，经过福建农林大学的专家指导，他培育出了香豚猪。此后，他将香豚猪作为重点发展项目，逐步扩大养殖规模。他在柘荣、古田、福州、连江、长乐等地都建立了生态基地，年出栏商品猪2000头，可实现产值1000万元。

生态农业+生态餐厅

养出高品质的猪是第一步，如何将这高品质的猪推向市场是关键。2010年，他在黄岐农场基地开办了黄岐农家乐。2013年开始，他将体验式餐厅开进了福州。如今，在福州，他开办了3家自产自销生态餐厅，每家都有集体验餐厅与产品展示厅等功能为一体，提供公司所有产品的饮食体验和售卖服务。

在位于福州市郊区的北峰园养生山房，1000多平方米的空间里，设有体验餐厅、产品展示厅等功能区。在体验餐厅门口，一台显示器特别显眼，视频直播画面中，漫山遍野都是或撒欢奔跑或低头吃草的香豚猪。展示厅里分门别类陈列着公司自产的富硒富锌红米、鱼腥草、土豆等农产品。

“餐厅以香豚猪为主打菜系，用一头香豚猪做出20多道美味菜肴，再配套基地自产的高山健康食材，开发出50多道特色菜。”陈宜忠说。

“餐厅里所有的食材都是自己的基地生产的。许多顾客来餐厅吃饭后还买走了更多的农产品。目前，香豚猪肉已打入福州、上海等地高端酒家，还带动了基地其他农产品的销售。”陈宜忠说。

目前，他的团队完成了客户端的研发工作，设立了公司微官网，注册的“银桑科技”已在上海Q版上市。公司通过线上营销获得更大的发展空间。

带动老区村民致富

“自从超绿公司进驻我们村后，我家每年靠出售农产品可以增收大约3万元。”在大安乡亭溪村黄岐自然村，杨淑莲正在家门口晾晒地瓜米。他们不但养香豚猪，现在也种植各种寿宁特产农产品。每年她和丈夫都会把自家做的地瓜米、地瓜扣、鱼腥草、笋晒干都卖给超绿。

“村民除了在超绿种养基地长期上班领取工资以外，还可以根据公司的需求，选择养殖香豚猪或种植农产品，公司负责销售。”大安乡纪检干部许惠萍说，“仅黄岐自然村的10多户计生特困户，通过种植鱼腥草、土豆、红米、菜茶等特色农产品出售给超绿，每户年可增收2万多元。”

“现在在养殖场技术好的村民，一个月可以拿到5000多元工资，技术成熟的村民也可以选择以自主创业的方式，领养香豚猪，公司负责收购全部成猪。”陈宜忠说，接下来，他将利用寿宁特有的富硒富锌土地，开发出更多亮点产品。目前，他正着手建设食品加工厂，把产业链拉得更长，让香豚猪跑得更远。