探索葡萄超晚熟新技术 寿宁“立冬果”走俏市场

超晚熟葡萄可以保留到立冬采摘

宁德网消息（闽东日报 吴通华） 寒露过后、已至深秋，在寿宁县凤阳镇官田村葡萄园里，仍然挂着一串串晶莹剔透的葡萄。“前一个丫枝长出的是一季果，后一个丫枝长出的是二季果，后一个比前一个要推迟1个月至2个月，可以保留至立冬，也叫‘立冬果’。”10月10日，寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社理事长、脱贫致富带头人缪文钦指着葡萄树，介绍其培育的超晚熟“立冬果”。

寿宁县生态环境和富含硒锌的土壤适宜种植葡萄，目前，全县拥有晚熟葡萄11000亩。2011年，大学毕业在外创业的凤阳镇官田村青年缪文钦返乡创业，成立寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社，带领群众种植葡萄3500多亩。该合作社先后获评省级农民创业园、省级示范社、国家级示范社。

寿宁葡萄一般在每年8月至9月采摘，比其他地方的葡萄晚熟1个月至2个月，拉开了鲜食葡萄的集中上市期。缪文钦说，从2018年开始，他尝试着用新技术生产超晚熟葡萄，经过几年摸索，已经形成一套稳定的技术规范，可以让现有葡萄树结两次果，结果时间相隔约1个月至2个月，后期结果的即是“立冬果”。葡萄种植户可以结合实际采取两种模式种植，一年一收或一年两收，双季葡萄每户年平均亩产增收3000多元。

培育“立冬果”需要充足的营养，寿宁县通过引进万科作物中央厨房(精准配肥站)扶贫项目，根据测土配方施肥以及作物不同生长阶段的营养需求，中央厨房利用生物菌为原料、配备有机肥、定制化配制液体肥，为寿宁葡萄产业实现高产、优质、高效、可持续发展提供了保障。

今年种植“立冬果”仅凤阳镇就有1000多亩，增收300多万元。凤阳镇浏厝村党支部书记叶马娇创办的津农家庭农场，种植葡萄100多亩，通过技术推广，预计比去年多采摘1000多公斤。她说：“搞农业要靠技术，我一家5人都参加了农业技能培训，提高了种植技术。”

晚熟“立冬果”走俏市场， 海拔超过800米的浏厝村，如今二季葡萄刚开始采摘，村民们挑着一筐筐葡萄停放在村口，外地客商争相前来收购。