关注！寿宁乌茶大比拼，茶王来啦……

6月17日，由寿宁县茶产业发展领导小组主办的寿宁高山茶第九届斗茶赛暨首届寿宁乌茶擂台赛在寿宁县举办。此次活动主题为“云生雾养 红骨岩韵”，大赛组委会特聘请福建省农业农村厅、福建农林大学、宁德师范学院、宁德市茶产业发展中心等省内茶叶审评专家若干人组成评审组，按《茶叶感官审评方法》( GB /T23776-2018）和《茶叶赛事茶叶感官评定方法》(DB35/T1987一2021）、《寿宁高山茶团体标准》为依据对参赛茶样进行评审。

“本届斗茶赛，共收样131个样，其中，寿宁乌茶44个，传统红茶35个，白茶52个，共72家茶企参加，大赛的举办，进一步为寿宁好茶提供了展示窗口。”寿宁县茶产业发展中心主任范世朗说。

“这茶的味道不错。”“闻到茶叶有香味。”……活动现场,评委们你一言我一语地交流着，并通过仔细查看茶叶的外形、闻茶香、品茶汤、看茶底，细细评定茶样的优胜之处，高质量的参评茶样获得了评委们的一致赞赏。

福建省农业农村厅教授级高级农艺师、一级评茶师苏峰一边看着泡好的茶叶颜色一边说：“今年的寿宁斗茶赛我主要评审的茶样有白牡丹、贡眉和白毫银针，通过审评，此次茶企选送的白牡丹茶样从外形上看芽叶连枝，较为规律、舒展，汤色呈浅杏黄且滋味甘醇，总体水平较高。白毫银针参赛茶样虽然只有6个，但制作原料种类丰富，贡眉茶样品质特征则较为明显，整体属于上层水平。”

经过评委严格评比、层层筛选，斗茶大赛最终决出3个“茶王”。其中寿宁县正阳春茶业有限公司选送的茶样荣获寿宁乌茶“茶王”称号，寿宁县南阳镇兴松茶厂选送的茶样荣获传统型红茶“茶王”称号，寿宁县润昌旺茶叶农民专业合作社选送的茶样荣获贡眉“茶王”称号。

寿宁是全国红茶重点产区，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。 近年来，寿宁县委、县政府高度重视茶产业的发展，抢抓机遇、群策群力，立足于良好的地理区位优势和良好的育茶生态环境，以打造寿宁茶叶公共品牌为突破口，发展壮大茶产业。截至2022年，全县茶园面积17.67万亩，产量2.17万吨，毛茶产值15.1亿元，全产业链产值45亿元。

在该县多年的品牌孵化下，寿宁高山茶早已声名远播，而今年，寿宁县又以“寿宁高山茶”为基础公共品牌，积极推进寿宁茶叶二级品牌“寿宁乌茶”的打造，全面开展“寿宁乌茶”品牌宣传推介。

“寿宁乌茶是具有寿宁特色的高香红茶，举办首届寿宁乌茶擂台赛也是为了让更多人认识‘寿宁乌茶’、领略寿宁茶文化、促进非遗技艺传承，提升茶叶质量，向广大消费者分享寿宁特色‘好茶’。”寿宁县人大常委会副主任、县茶产业发展领导小组副组长何雪梅说，“此外通过连续九届寿宁高山茶斗茶赛的举办，进一步提高了寿宁茶叶的整体品质、拓展了市场、提升知名度。同时，促进了产销对接，让寿宁茶叶在上海、北京、济南、西安、石家庄等地区得到青睐。”

来源：闽东日报·新宁德客户端

记者 吴枋宸 文/图

编辑：秋凤

审核：林翠慧 周邦在