平安寿宁 | “公证”护航寿宁高山茶第九届斗茶赛
6月17日，寿宁县公证处对寿宁高山茶第九届斗茶赛暨首届寿宁乌茶擂台赛进行现场监督。
赛前，由县茶产业发展中心工作人员对参评的寿宁乌茶、传统红茶、白茶茶样进行分类登记造册，6月16日，在县公证处公证员的现场监督下，县茶产业发展中心工作人员对参评茶样进行统一封样，贴上茶样码；随后由县公证处公证员随机打乱每类茶样顺序，遮挡茶样码，随机贴上评审码，并签封茶样，确保评审的公平、公正。
比赛当天，公证员现场检查并开封样品，核对评审茶具与样品对应情况，评审专家组根据《寿宁高山茶团体标准》等对每类茶样的汤色、香气、滋味、叶底评定名次，确定茶王、特别金奖、金奖、银奖的茶样。随后由县茶产业发展中心工作人员进行分数统计，开拆评审码，取得茶样码，获取获奖名次茶样的送审企业、制作人等信息；上述过程由公证员现场监督，并对相关信息进行核对，确保结果无误。
据介绍，现场监督公证是指公证机构对公司股东大会或发起人会议、创立大会以及招标投标、拍卖、抽签、开奖、评选、商品抽样等活动的程序进行现场监督，并对活动结果给予确认的公证活动。寿宁县公证处为历届寿宁高山茶斗茶赛、制茶能手赛办理现场监督公证，确保了比赛的公平、公正性，提高了比赛的公信力。
来源：闽东日报·新宁德客户端 通讯员 张清
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