寿宁清源镇：助力“新农人”念好茶经

4月18日，在位于寿宁县清源镇阳尾村的贵峰茶厂内机器轰鸣，一片忙碌的生产景象。在一阵阵茶香间，茶厂负责人张恒驱一边关注着茶青萎凋情况，一边与前来订购红茶的武夷山茶商交流。“生产春茶后，我一边要盯着生产情况，一边要招待客商，每天连轴转，都没有空闲的时候。”张恒驱笑着说。

今年42岁的张恒驱自从中专毕业回村，从父亲手上接过茶业大棒，将仅能生产绿茶的小作坊发展到如今茶叶品类齐全的现代化茶叶加工厂，与茶相伴已有20个年头。

作为茶叶产区里成长起来的茶二代，张恒驱从小与茶结缘，跟在父亲身边为小作坊生产时打下手，在父亲的口口相传间学会了绿茶制作工艺。

2005年，青春懵懂的张恒驱中专毕业了，在进厂打工与返乡之间，他毅然带着对茶叶的热爱返乡投入茶叶的怀抱。

凭借着勤劳好学与父亲的经验传授，他一边积极参加县里举办的茶叶技术培训，一边将理论与实践相结合，不断总结、创新、实践、提高，使得红茶、白茶等茶类制作技艺得到质的提升。他与父亲还筹资将老宅推倒重建，在县里补贴政策的帮助下建起宽敞的清洁化生产厂房，扩大茶叶生产品类，注册了“车岭云叶”品牌。

每当茶叶生产旺季，他不分白天黑夜地忙碌着指导生产。“每个品类的茶叶生产工序和要求都不一样，很考验功力。我们需要根据不同品质的茶青调整制作工艺。”张恒驱说，制茶的每一道工序都要严格把关。

功夫不负有心人。在他的努力下，茶厂生产的红茶、白花、绿茶等深受茶商的喜爱，每年生产的茶干都销售一空。同时，他制作的红茶、绿茶都获得“寿宁高山茶”第六届斗茶赛优质奖等。

在清源镇，像张恒驱这样安心从事茶叶经营的“新农人”还有不少。90后姑娘吴海燕就是其中的一员。2019年，在镇政府的帮助下，大学毕业返乡的吴海燕在家人的支持下设立福建省福缘富茶叶有限公司，投入1000多万元流转荒地10多亩，在岱洋村建起了该镇最大的高标准清洁化茶叶生产厂房，每年生产干茶600多吨。

“我们家原来在外地开茶庄，没有自己的生产基地，受县委县政府发展茶叶总部经济政策吸引，我们决定返乡建设自有工厂，从源头上把控好茶叶质量。”吴海燕说。

茶叶是清源镇的主导产业。近年来，该镇以“发展壮大茶产业，培育休闲特色农业”为主线，把茶园低改、品种改良及发展精深加工、培育龙头企业、发展茶叶总部经济作为茶产业培植的重点，推出发放“乡村振兴贷”、举办技术培训班等举措解决茶人资金与技术难题，引导“新农人”返乡从事茶产业发展，促进群众稳步增收。　　　　　　　　　　　　　　　　

来源：闽东日报通讯员 吴苏梅

编辑：陈娥

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