霞浦这一新兴养殖产业，带你迈入“蚝”门
在北壁乡池澳海域，有一片生蚝养殖区。俯瞰养殖区，成片的红色环保浮球与湛蓝的海水相互辉映，蔚为壮观。养殖户李友客看着生长良好的生蚝，喜悦之情溢于言表，今年他的生蚝养殖基地有望实现5000万元的产值。
眼下正是牡蛎生长的季节，再过十来天就是生蚝大量上市的节点。连日来，李友客正忙着和员工一起冲洗生蚝笼，他介绍，在生蚝养殖过程中，会有大量的黑贝、海蛎子等附着在生蚝笼上，严重影响生蚝生长和外观，需每隔十来天就要用高压水枪冲洗生蚝笼，让生蚝更好更健康地生长。
北壁乡是霞浦海洋养殖的主要乡镇之一，俗话说“靠山吃山、靠海吃海”。作为土生土长的北壁人，李友客在刚接触生蚝养殖时就看好这一行业。2019年，他在池澳海域开始了生蚝养殖，并在2021年与朋友共同创立霞浦县山淼合农业专业合作社，扩大生蚝养殖规模。
“从2019年的100亩到2021年的1000多亩，按目前生蚝每公斤12元计算，年产值可达5000多万元。”李友客说。
据了解，随着消费者对餐饮质量要求的不断提高，生蚝一跃成为颇受欢迎的食材，市场需求量不断增加，生蚝养殖也在逐年升温。
近年来，霞浦县长春、三沙、溪南、北壁等乡镇不少养殖户开始发展生蚝养殖产业。目前，霞浦县生蚝养殖规模约11万亩，生蚝养殖已成为霞浦又一新兴养殖产业。
来源： 霞浦新闻网
编辑：林宇煌
责任编辑：林宇煌