山间野菜获评地标产品 周宁纯池小径笋闯“大路”

宁德网消息(闽东日报记者 张文奎 通讯员 林志勇) 近日，周宁县纯池小径笋成功注册两件中国地理标志证明商标，昔日山间野菜逆袭成为“国字号”产品，不仅改变了无序发展的局面，还将力争通过创品牌走上一条促农增收的市场大路。

纯池民间史料记载，对“淳江(纯池古称)小笋”这样描述：“立夏，阳光和风甘露滋养，笋破土以时辰寸长。寅时，披星月，伴露行，千人满山，皆为嫩笋来。笋如少女芊指，长未出尺，白中显淡黄者为极品。或清煮、或炒、或白焯，脆、嫩、甘、甜。老少好之。椒佐盐焖去水，隔水瓮藏，可保腊月如鲜，香味弥浓。为淳江一隅待客上品。”

随着绿色生态消费的普及，纯天然的小径笋从村民餐桌的“上品”，逐步发展成为村民增收致富的商品。据了解，每年4月中旬小径笋开始露土，3至4天后可采用，产笋期为4月至6月，产量约1000吨左右，产值超过600万元。

“带壳鲜笋每公斤6元左右，去壳鲜笋每公斤16元左右，腌制的咸笋每公斤60元左右。发笋季节，周边群众蜂拥而至上山采摘。目前，全镇小径笋面积8万多亩，其中可采面积3万多亩，村民采摘小径笋每人每天收入600元至700元。”周宁县纯池镇果蔬协会会长徐建勇说道。

小径笋备受青睐是因为独一无二。据了解，纯池镇平均海拔为800米，境内雨量充沛，土壤在成土诸因素的综合作用下种类多、土层厚，有机质含量高，酸性高，地带性分布明显，境内分布最广为红壤，占土壤总面积的23.5%。得天独厚的自然环境，让本地小径笋质甜而无涩，为福建省仅有的品种。

由于笋味佳、价格优，昔日，一些周边竹笋也傍起了“纯池小径笋”的名牌，市场发展处于无序状态，影响产业进一步做大做强，甚至存在“墙内开花墙外香”的风险。

意识到品牌的重要性，在县、乡两级党委、政府的指导下，纯池小径笋走上了创品牌之路。“通过地标注册，在保护其独特性的同时，还能提高知名度和品牌价值，从而真正成为当地富农增收的支柱产业。”周宁县市场监督管理局副局长汤文乡说道。

成功注册地标后，周宁小径笋开始闯大路，动作频频。据了解，目前周宁县纯池镇果蔬协会已着手制定周宁纯池小径笋团体标准。同时，引导一批规模大、起点高的龙头企业，申请使用“周宁纯池小径笋”地理标志证明商标，做好授权许可使用工作。“我们将实行‘五统一’管理，即统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管、统一宣传。同时通过电商平台，依托一名食品的‘正品百淘’营销平台通过线上线下两种经营模式拓宽销售渠道，扩大销售面。”徐建勇说道。

记者来到纯池镇乐达合作社，农民们正忙着加工小径笋，这批加工的酸笋将通过电商渠道销往全国各地。“如果没有申请地标，我们就没有自己的品牌，虽然质量好，但是附加值不高。”该合作社负责人徐守达说，“今年收购小径笋8万多元，水煮、腌制初加工后，5斤礼盒装售价150元。目前已销售5000多斤，主要销往天津、河北等地。现在地标注册下来，明年价格估计有较大的增幅。”

成功注册地标只是个开始，品牌建设是必由之路。接下去，周宁县相关部门将会通过各种渠道加大宣传，指导农民用好地标，指导地标许可企业探索周宁纯池小径笋深加工渠道，增加附加值，促农增收。