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“我”和周宁高山马铃薯不得不说的二三事~

2023-05-24 20:39 来源:生态周宁

说起周宁

总能提到周宁高山马铃薯

因为它着实可爱

软甜得很是迷人



从田间生长,到上万家餐桌

再到闻名遐迩

它经过了时间的洗礼

在一次又一次的试探中蜕变




在这场生命之旅中

有一群平凡的人与“乌蛋”有着不解之缘

让我们一起来听听

他们和周宁高山马铃薯

的故事

↓↓↓


叶罗彪 摄


福建省农业科学院作物研究所副研究员

——罗文彬




     罗文彬和周宁高山马铃薯的故事源于2006年。那年,30岁的他背着行囊,只身来到周宁,开展马铃薯杂交育种、种薯繁育、栽培技术研究等科研工作。

多年来,周宁已然成为了他的第二故乡。“那时心里总盼望着一件事,好好干,让周宁高山马铃薯发展起来!”罗文彬说。
这一干就是6200多个日夜。罗文彬针对周宁的特点,和团队成员一起不断提升马铃薯质量,让周宁高山马铃薯迎来新生。“和周宁高山马铃薯打了这么多年交道,看着它越来越好了,我心里真的很高兴。”罗文彬说。


周宁县农业农村局高级农艺师——兰毓芳


     走在周宁的田间地头,时常能看到一个忙碌身影。推广马铃薯种植新技术、防治病虫害……从开始参加工作到现在,这些一直都是兰毓芳的重要工作。

授人以鱼不如授人以渔。她经常走进田间地头,通过召开现场观摩会、培训会等方式,向农户推广马铃薯相关技术,带动农户增收。“看到满田的土豆变成‘金豆豆’,我内心十分喜悦,觉得自己的工作很有意义。”兰毓芳说。


万城易购供图


万城易购(福建)电子商务科技有限公司负责人

——陈罗生



     如何做出不一样的周宁高山马铃薯产品,一直是陈罗生的梦想。

“想给吃的人留下深刻记忆。”陈罗生说,“我们公司通过就地取材,制作出‘马铃薯皮’的水饺。相对于传统的水饺,土豆水饺口感细腻,十分可口。”
从理想到现实,从现实再到理想。“土豆水饺不是终点,接下来,我们会不断探索、创新,研发出更多的周宁高山马铃薯加工产品,在延长周宁高山马铃薯产业链的同时,满足广大消费者对全新口味的需求。”陈罗生说。

周宁文旅供图


周宁县烹饪协会常务理事、名厨委员会主任

——董欣部



     周宁高山马铃薯能成为餐桌上的大餐,可离不开大厨们。

“周宁高山马铃薯淀粉含量高,黏性强,在我二十多年的厨师工作中,它都是我不可或缺的食材。”董欣部说。去年,在宁德市“特色文旅宁德宴”专项评选活动中,董师傅所在的团队用周宁高山马铃薯制作的“金元土豆饼”荣登榜首。“多年来,我们团队已经创作周宁高山马铃薯相关菜品超过100道,受到各地食客广泛点赞。我的菜板上可少不了这些小家伙儿。”董欣部说。


周宁县高山马铃薯爱好者、新闻工作者

——周焰晖



     发芽、出苗、开花……周宁高山马铃薯生长的每一刻,都被记录在镜头之中。

为什么盯着马铃薯拍呢?周焰晖说:“小时候不懂马铃薯,只觉得它吃起来热热的,很温暖。在外读书时也不懂马铃薯,以为它只是我想念的美味。如今在家乡参与高山马铃薯宣传推广,才渐渐了解到,周宁高山马铃薯身上有我的乡思,有我离不开的气息与味道,已是我生活的一部分。”


周宁高山马铃薯

“薯”你最好

“薯”你真好

“薯”于你的故事呢?



来源:生态周宁

编辑:陈娥

审核:刘宁芬 林珺

责任编辑:陈娥

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