最强“探店”来啦！直击周宁一中后厨→

近日，周宁县市场监督管理局、县教育局联合开展八闽校园食安“点题整治”你我同查。此次活动邀请人大代表、政协委员、纪委、学生家长等17人，走进周宁一中食堂，全流程开展现场督查。

检查中，督查人员深入食堂就餐区、蔬菜加工间、烹饪间等地，重点查看证照公示、从业人员健康管理、食品原料进货查验、后厨环境卫生等情况。对检查中发现的问题，督查人员现场提出整改要求，并对如何落实食品安全主体责任给出了具体指导。

“作为食堂承包方，我们将严格实行食材可溯源制度，定点采购，严格进货查验。后期我们会和校方、市场监管局，一起做好日管控、周排查、月调度，坚决守护好‘舌尖上的安全’。” 福州欧兰特餐饮管理有限公司周宁一中食堂负责人邱奇祥说。

“希望通过这次检查，推进校园食品社会公治，扩大社会影响力，确保青少年‘舌尖上的安全’。” 周宁县市场监督管理局狮城所负责人陈永盛说。

来源：闽东日报·新宁德客户端 周宁县融媒体中心

编辑：林宇煌

审核：刘宁芬 林珺