柘荣开展校园餐饮服务食品安全讲座

宁德网消息(记者 吴宁宁 通讯员 游海霞) 近日，在秋季开学之际，柘荣县未雨绸缪组织开展校园餐饮服务食品安全讲座。

培训从食品安全现状、学校食品安全责任、食堂功能布局及操作规范、食物中毒事件的应急处置四方面一一展开，并结合餐饮服务食品安全监管工作实践，指出了学校食堂食品安全工作中易忽视而又易发生的问题及其应对之策。据悉，下一步该县市场监管局将组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查，验收培训成效。