柘荣县柳西市场监管所:把好“三关”保障学校食堂餐饮安全
宁德网消息(朱建仁) 近日,为保障新学期学生用餐安全,柘荣县市场监管局柳西市场监管所未雨绸缪,严把“三关”先行开展学校食堂大检查。截至目前,该所共检查学校食堂11家次,发出责令整改通知书9份,目前发现的问题已全部整改到位。
据了解,该所一是严把进货关,详细查看食堂进货台账和进货票据,是否将进货查验制度严格落实到位;二是严把卫生关,对从业人员健康、原材料储藏、场所卫生、工作衣帽等认真检查,不留死角;三是严把布局关,检查场所布局与发证审查时是否保持一致,防尘、防虫、防潮、防鼠措施是否健全。
责任编辑:叶朝玉