柘荣富溪：鲟鱼养殖助力精准扶贫

宁德网消息 （记者 杨洋 赵巧红） 近日，在柘荣县富溪镇富溪村的鲟鱼养殖基地，基地负责人袁济森将2000多公斤刚刚成熟的鲟鱼打包装车运往浙江，事业蒸蒸日上。“奔小康了，但肩上担子更重了。”袁济森告诉记者，今年他打算帮助基地内还未脱贫的精准扶贫户7户21人实现脱贫，因此他要比往年更加专注鲟鱼养殖。

据了解，鲟鱼是食用价值极高的大型冷水性经济鱼类。全身除体表骨板外，其它部分都可食用，营养价值极高。尤其是鲟鱼卵加工而成的鱼籽酱，更是欧美市场的奢侈消费品，享有“黑色黄金”的美称。2007年，在广东东莞一鲟鱼厂务工多年的袁济森发现，鲟鱼的销售行情非常好，而且鱼子酱的价格更是贵比黄金，他顿时萌发自己养殖鲟鱼的念头。

经过前期对水质的检测以及市场调查，袁济森了解到家乡富溪镇年平均气温10至20℃，水温适宜且水质清澈无污染，十分适宜鲟鱼的正常生长。在一系列准备后，袁济森回到家乡开始创业。当年，他投入十余万元，在前宅村流转了3亩土地，并从浙江一次性购买了2万条鲟鱼苗，开始自己的鲟鱼养殖事业。

然而，养鱼之路并非一帆风顺。养殖的第一年，鱼苗出现“白点病”，由于养殖经验不足，无法对症下药，结果鱼苗的成活率仅为50%，全部销售后一算赔了5万元。养殖受挫让刚“入行”的袁济森心有余悸，但他仍旧没有放弃。接下来的日子里，袁济森常常看书学习或上网查询资料，还多次参加柘荣县水产部门举办的实用技术培训，加之在实践中慢慢领悟，鲟鱼养殖技术不断成熟。

致富路上不忘乡亲。从2015年开始，袁济森逐渐将周边精准扶贫户14户50人吸纳到鲟鱼养殖基地，帮助他们解决就业问题。前宅村34岁的精准扶贫户张仙养就是其中之一。母亲常年卧床，父亲因病去世，身前欠下大笔手术费，女儿还在读小学，一家仅靠张仙养打零工勉强度日。2016年，前宅村将他纳入精准扶贫户，并介绍到鲟鱼养殖基地务工。如今，他除了种植太子参和茶叶的收入外，每月还可在鲟鱼养殖基地领到2500元的工资，成功实现脱贫。

2016年，因订单需要，袁济森将养殖规模扩大至20亩。随后，又购进鲟鱼苗40多万尾。因技术到位，当年底，袁济森就成功售出鲟鱼3万公斤，每公斤售价达44元。“现在我对鱼病害防治更有心得了，每批鱼苗的最终成活率可以高达97%。”袁济森自信地表示。

为了让更多精准扶贫户真正实现脱贫，今年袁济森将基地的7个养殖池无偿提供给精准扶贫户使用，富溪村村委则免费为精准扶贫户提供鱼苗，收益所得全部归精准扶贫户所有。