柘荣检查监管节前食品安全

宁德网消息(记者 吴宁宁 通讯员 胡春花) 国庆、中秋两节将至，为确保节日期间食品消费安全，近日，柘荣县柳西市场监管所针对节日期间的消费特点，对辖区食品经营户进行大检查。

据悉，此次检查主要以大型超市、餐饮店、农贸市场、食杂店、糕饼加工小作坊等为重点场所，以月饼、糕点、酒类、饮料、生鲜肉类、乳制品、冷冻食品等消费量大、易腐败变质、消费者投诉举报较多的食品为重点品种，进一步加强食品经营主体资格、食品标签标识、从业人员健康证明、餐馆厨房卫生、餐具消毒、仓库管理等方面的监督检查，强化经营者的主体责任，督促经营者建立进销台账、落实进货查验记录和索证索票制度，严格规范经营行为。对检查中发现的问题，执法人员当场下发整改通知书，要求其限期整改并跟踪督促整改到位。同时在检查过程中积极宣传食品安全知识，提高消费维权意识，使消费者参与到食品安全监管中来，实现食品安全的社会共治。