柘荣英山乡：精准帮扶英山“兔”，助力养殖户增收
英山乡素有药膳兔之乡的美誉。
药膳兔作为英山乡群众重要滋补的美食之一，具有健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气等功效。每逢特殊的日子，群众都会将中药材与兔子相结合，运用独特烹饪方法制作出美味的药膳兔，曾经的寻常家庭主菜，经过多年的精耕细作，如今成为了英山乡特色名片。这不仅得益于其烹饪方法的独特，英山乡兔子养殖户的悉心培育也发挥着重要作用，保证了原材料的品质。
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养殖产业逐渐规模化
“我现在有兔子1000来只，隔三差五都有人向我买兔子。”魏玉凤说道。曾经养殖兔子是以户为单位，每家每户的后院中都有几只兔子。如今，兔子的养殖逐渐规模化，不仅满足了自身家庭的需要，也让许多农户通过买卖增加了收入。据悉，英山乡现有养殖户37家，其中养殖兔子的有5家，达到500只规模以上的有3家。近年来，英山乡积极争取政策资金扶持，为产业发展大户争取补贴及示范家庭农场补助等，不断深化农业产业结构调整，大力培育家庭农场、合作社等新型农业经营主体，助推乡村振兴和现代农业发展。
助力农户养殖专业化
近年来，英山乡大力推行科学技术进村入户，激励村民科学养殖。村干部和乡畜牧兽医站技术人员主动把养殖技术和服务送到村民家门口，指导养殖户进行饲料配比、圈舍消毒、疫病防治、仔畜常见病防治等，提升村民的养殖技术水平。“以前的散养式养殖，经过专业的指导，越来越有信心让兔子的品质上升。”养殖户叶明渭说道。今年以来，该乡累计上门指导各类种养殖技术10余次，解决群众养殖技术和管理难题，提升群众发展养殖业的信心。
接下来，英山乡将推动数字赋能养殖业发展，进一步加大智慧养殖力度，探索把物联网、热成像技术、智能检测等引入到养殖生产过程中，形成养殖大数据库。
来源：英山乡 章彦 文/图
编辑：淑琴
审核：刘宁芬 缪洪通
责任编辑：陈淑琴
