柘山柘水 柘茶沪见

9月6日上午，第30届上海国际茶业展暨中国茶叶品牌高峰论坛在上海帝芙特国际茶文化广场隆重启幕。本届活动由中国茶叶流通协会、上海帝芙特投资集团有限公司主办，柘荣县人民政府与全国省市县8个白茶主产区人民政府或协会协办。上午，第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南大学教授刘仲华，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国国际茶文化研究会常务副会长、浙江省人民政府原副省长王建满，中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华，上海市政协常委、上海市农业科学院党委书记、院长蔡友铭等领导专家参加展会并进行指导、品鉴。

柘荣高山白茶专场推介会成为当天上午开幕式的最大亮点。柘荣县人大常委会主任、县茶产业领导小组组长陈龙营代表柘荣县委县政府参加活动，并对“柘山柘水、柘茶沪见”为主题的柘荣高山白茶进行推介。同时，上海帝芙特国际茶文化广场的“柘荣高山白茶上海推介中心”也正式揭牌。

上海帝芙特国际茶文化广场是上海市最重要的茶叶市场，为全国茶企、茶乡在上海接轨落户、建设品牌、市场营销、宣传推广等方面搭建了战略合作平台。而上海国际茶业展暨中国茶叶品牌高峰论坛作为全国有影响力的茶博会之一，长期致力于践行“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹可持续发展。柘荣县此次推荐了石古兰、龙井岗、扳树堂、桂岭红、韵青岚、福寿长等茶叶品牌或企业参加推介，带领群众以茶致富的乍洋乡五浦村全国劳模郑帮德的茶叶品牌首次参加此类展会，柘荣高山白茶衍生饮品“破独”更为展会添香增彩。

南方有嘉木，福地有佳茗。地处北纬27度的福建省闽东地区高海拔的柘荣县，柘荣是茶圣陆羽《茶经》中记载中的白茶山核心产区和中心地带，是“国家生态文明建设示范县”“中国长寿之乡”“中国太子参之乡”“中国文化艺术之乡”“中国刀剪之乡”。

柘荣县域年平均气温16℃，夏季平均气温25℃，降雨量2400多毫米、森林覆盖率71%，空气质量优良率常年保持98%以上，部分茶区负氧离子最高可达每平方米2万个。全县茶区均分布在500米至1200米的高山上，常年云雾缭绕，立体气候明显，温差大，茶树生长缓慢，茶叶内质积累丰富、含量高，良好的生态环境滋养着近8万亩高山茶园，沉淀出独有的高山韵味。柘荣作为中国白茶原产地之一，其种植技术、制茶工艺历史跨越千年。“高海拔、多云雾、富锌硒、无污染”的独特环境，吸引了张一元、吴裕泰等全国百强茶企落地深耕。

近年来，柘荣县委、县政府高度重视茶产业工作，大力推进“三茶”统筹发展，将“柘荣高山白茶”品牌作为乡村振兴的产业抓手全力推进，大力推广并逐步形成单株高枞、野放天然的种植新模式，传统萎凋与炭焙创新相结合的制作工艺，以及茶庄园为引领的一二三产融合新业态，努力从茶园到茶杯守护柘荣高山白茶的卓越品质。茶产业链总产值达20亿多元，全县85%的人口涉茶从中受益。

好山好水出好茶。柘荣高山白茶多次问鼎全国全省性茶赛事活动茶王、金奖。中国茶叶学会发布的《2022年全国茶叶品质评价（第一阶段）结果》，柘荣高山白茶在与6大茶类所有选送茶样同场竞技中，以95.08斩获最高分脱颖而出。由此，“柘荣高山白茶”成功注册国家地理标志证明商标，荣获“中国高山白茶之乡”“2022年度茶业百强县域”“2022年度茶业最具投资价值县域”等称号。今年，经10位茶届专家鉴评，柘荣高山白茶具有“芽秀茸厚色如银，香幽味爽色如饴”的独特高山韵，“柘荣高山白茶”地域公共品牌正日益得到业界、市场专家的认可好评。

来源：新福建

编辑：秋凤

审核：刘宁芬 周邦在