柘荣富溪：举办糯米薯开采节活动

田地里，一垄垄薯藤叶在太阳照耀下显得格外油亮，旺盛的藤蔓缠绕着竹竿顺势上爬，每根藤上都带着一串个头匀称、口感绵软的糯米薯。“前宅村土质松软、光照适宜，适合糯米薯的生长，种出的糯米薯个头大、口感香甜软糯。”前宅村党支部书记林地文说。据了解，2023年富溪镇糯米薯种植面积达100多亩，亩产近3000斤，亩产值2万多元。

活动在富溪中心校学生精彩的奏鼓表演中拉开序幕，致敬耕耘，礼赞丰收，共享喜悦，共话丰年。此次活动通过“薯”王争霸、主题美食展、特色农副产品展销会、体验糯米薯开采等多种形式，共庆糯米薯丰收。

活动当天评选了年度糯米薯种植大户，为糯米薯种植大户颁发奖补金，同时通过重量、大小、外形等方面进行优质糯米薯评选，现场群众踊跃参与竞猜“薯王”重量，气氛热烈。

来自柘荣县餐饮协会的厨师们拿出了看家本领，爆炒、清蒸、煲汤 ……通过各种烹饪方式，制作出了10道糯米薯菜品，每道佳肴无一不展现出他们精湛的厨艺，大家品尝后赞不绝口。

展销会现场，设置了糯米薯展销专区，农户、合作社耐心对糯米薯的功效、做法等进行详细介绍。同时，设置了山茶油、蜂蜜等其他特色农副产品展销区，多形式、多渠道助力农产品的品牌宣传，为农产品搭建信息和贸易合作平台。

在前宅村糯米薯基地，大人和孩子在冬日温暖的阳光中拿起锄头体验采摘过程。“第一次知道糯米薯是这样挖的，要费好大劲才能挖出一根糯米薯，是很特别的体验！”游客杨女士说。本次活动为游客们提供了零距离的探索体验，让人们对糯米薯的生长和采挖过程有了进一步的了解。

本次活动，以“薯”为媒，以“薯”会友，对进一步推广富溪镇优质农产品，打造富溪糯米薯品牌，助推农旅融合具有积极作用。

下一步，富溪镇党委、政府将继续立足区域资源优势，把发展糯米薯产业作为推动乡村振兴的重要抓手，以支部领办合作社为引领，强化与市县农业科技单位、高校的联络交流，突破糯米薯种植技术盲点、难点，全面推行糯米薯标准化种植、规范化管理，以科技赋能优化品种选育，提高产品附加值，不断延伸富溪糯米薯产业链条，着力走出一条强村富民的特色农业路。