婚礼四类创意甜品

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浙江在线新闻网消息 甜品以其独有的绵密感总能给人带来幸福妙滋味，当甜品放在嘴里久久品味的时候，满满的幸福感就会油然而生，因此甜品成为了婚礼上不可或缺的一部分。随着时代的发展，甜品的要求不仅仅是味觉上的享受，对于视觉也有了一定的要求，以下推荐四类婚礼创意甜品，让你的婚礼视觉味觉双重享受。

法式甜品——欧培拉

欧培拉，这款有着数百年历史的蛋糕可是法国知名甜点。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

关于为何取名为欧培拉，也有两种说法，一是说甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁，所以干脆将甜点取名为欧培拉(Opera) 。另一种说法则是，欧培拉蛋糕最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau，由于形状正正方方，表面还淋着一层薄薄的巧克力，看起来很像歌剧院内的舞台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字)，它才因此而得名。

意式甜品——提拉米苏

提拉米苏是意大利经典蛋糕，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕斯。既有巧克力的馥郁又有奶油的醇香，放在嘴中，带给舌尖的无疑是极致享受。

关于提拉米苏的起源，还有这样一个温暖的故事，战争时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。

美式甜品——波士顿派

波士顿派是戚风蛋糕的一种，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。

日式甜品——Castella蛋糕

这种蛋糕非常有弹性，口感却非常柔软细腻而且湿润，有点出人意料的惊喜，甜味也恰到好处，配咖啡吃非常合适。

十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。