宁德时评:回头客杂议
李林旦
蕉城鹤峰路有家普普通通的水果店,我时常光顾。两年多来,一直在这家店买水果,可时至今日,我这个回头客甚至不晓得店主人的名字。
事实上,店主20多年前便相识,当时还是个青涩的小年轻,推着一辆板车在蕉城的大街小巷叫卖水果。由于小伙诚实厚道,童叟无欺,许多人都喜欢光顾其板车摊。
这不,十多年未曾见面,竟已娶妻生子,夫唱妇随,把营生给做大了。现在,小伙子负责进货,妻子看管店铺。瞧他的妻子比小伙机灵多了,但守信用不欺诈的习性不相上下,顾客往来穿梭,生意红火。
福安锦鸡垅也有一家这样的夫妻食杂店,既卖蔬菜水果,也销售些家禽之类的土特产,夫妇俩老实正派,不卖假货,不以次充好,常常引来回头客。
我的一位朋友经营着一家近百年的老店,他说,除了运气外,服务、质量、价格是铺子得以延续的三件宝。尤其像他那样经营地方特色食品的店铺,商家紧要的操守是良知,因为“食”字,是人(经营者)下面要有一颗良善之心,己所不欲,勿施于人。酒香不怕巷子深,讲的就是这个道理。
有一回,我在他的商铺吃点心,邻桌一位客人抱怨食材不够新鲜。朋友端过顾客的碗,仔细品尝后对她说:“东西肯定没坏,感觉有点异味。现在您有两个选择,一是这份点心不收费,二是重新做一份让您满意的。”客人见状道,那就再来一份,但执意要付两份的钱。
后来,这位顾客跟朋友成了忘年交,且引来更多“钻石级”的回头客。
稍加留意,您一定会发现,那些早早夭折的商铺,大多在服务、质量和价格上过不了关。比如,售货员贡高我慢,一问三不知,好像消费者欠他(她)十万八千;另外一类是热情似火,却笑里藏刀,专门误导顾客。
一次,我前去药超买药,不巧店里头缺货,穿白大褂的售药员便极力推荐其他药品,不仅价格高昂,而且不是太对症。便问她是否有相关资质?她的回答让人哭笑不得:“我是买药的,又不是药剂师,要什么资质,何况你的医保卡里那么多钱,花点算什么。”
我寻思,这些药超的售货员大概把持卡的消费者当成过路的“唐僧”,不咬一口决不罢休。
您瞧,这样的店铺,哪有一丝半毫的诚信可言,谁愿意再回头挨宰?
还有一些商家开张之初,生意不错,可财迷心窃、鼠目寸光,很快便丢了初发心,要么弄手脚短斤少两,眛良心卖假冒伪劣商品;要么胡乱提价,结局不言而喻,关门大吉。
纵观百年老店,各家有各家的门道,但一以贯之的质优价宜、周全服务、童叟无欺是成功的不二法门。
《易经》乾坤两卦的卦辞都有“元享利贞”四个字,行商坐贾和准备经商的,可好生学习借鉴。
元即开始,办企业或开个商店,从一开始便应周密筹划,把该做的弄得妥妥当当。开张之后走上正轨,亨通了,跟着就有相当的收益,这时候要注意了,正当的利益多多益善,而邪利,不合理合法的暴利,千万不能贪,贞者正也,所谓“君子爱财,取之有道”。
如此,元享利贞循环往复,回头客越来越多,事业也将随之越做越大越久。
责任编辑:刘宁芬