宁德市食药监部门整治小餐馆

宁德网消息(记者 吴宁宁) 近日，市食药监局和蕉城区市场监管局深入开展“创文明城、迎省运会”小型餐馆专项整治行动。目前已检查餐饮服务单位1592户次，指导整改235户、张贴文明用餐标语500多份,督促办理食品经营许可证176户。

据悉，围绕学校周边、旅游景区周边、医院周边、城乡结合部、城市主次干道、居民小区等重点区域,全面核查小型餐馆食品经营者合法资质以及食品经营条件，规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者;重点检查食品安全管理制度建立、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料采购贮存、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用等制度落实情况;在经营场所显著位置，悬挂餐饮量化等级公示牌，向消费者公示许可证、从业人员健康情况、量化等级评定等情况;开展“文明餐桌”活动，在餐饮服务单位显眼位置张贴宣传标语，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐。