【渔旅融合 多元营销】蕉城区全力推进大黄鱼产业转型升级

    11月25日，由中国渔业协会、蕉城区海洋与渔业局等单位举办的“宁德大黄鱼捕捞季”活动，在三都澳白基湾金贝尔海洋牧场举行。李民雄 颜凑 摄

宁德网消息（通讯员 颜凑 记者 李民雄） 11月25日，首届宁德大黄鱼捕捞季暨三都澳旅游文化节在三都澳碧海蓝天海洋牧场隆重举行。在震耳的锣鼓声中，活动拉开序幕，《官井洋石首歌》勾画出大黄鱼的繁衍生息与发展，大型场景秀“金色国鱼”舞演绎了大黄鱼的“瓜对”捕鱼故事，海祭仪式再现神秘的渔家古老典礼……广大游客享受到一场人欢鱼跃的旅游盛宴，令人流连忘返。

大黄鱼俗称“黄花鱼”，素有“国鱼”的美称，“宁德大黄鱼”获注册为国家地理标志证明商标，入选福建省重点打造十大渔业品牌。三都澳是天然深水港湾，是唯一的大黄鱼内湾产卵场。宁德大黄鱼产量占全国70%以上，销售全国各地，并出口韩、美、加等国及港澳台地区。但大黄鱼产业也存在养殖布局不合理、设施落后，大黄鱼旅游、餐饮等产业链延伸不足、品牌附加值不高等不足之处。

近年来，宁德市与蕉城区两级党委、政府高度重视大黄鱼产业升级，提出了健康生态渔业建设，对三都澳现有渔排进行升级改造，大力推广塑胶渔排，引导大黄鱼养殖向湾外发展，推广抗风浪深水大网箱、养殖工船等，进一步提升大黄鱼品质。同时，相继出台了多项扶持举措，注册了“宁德大黄鱼”地理标志并大力宣传推广，开展了大黄鱼国家级出口食品农产品质量安全出口示范区、蕉城区大黄鱼养殖国家标准化示范区、全国渔业科技入户示范工程蕉城区大黄鱼示范区等标准化建设，大大提升了大黄鱼品质和影响力。

三都澳碧海蓝天海洋牧场就是一个集生态型现代网箱养殖示范、渔耕体验、休闲渔业旅游、海洋运动于一体的环境友好型现代渔业养殖休闲旅游综合体。整个海洋牧场采用“321循环生态养殖新模式”（30%藻类养殖、20%贝类养殖、10%鱼类养殖），利用环保型塑胶渔排等新型全塑胶现代渔业海洋旅游设施装备，并实行海上生活垃圾及养殖废弃物的无害化处理。这种环境友好型海上牧场，正在三都澳大力推广，将改变现有海域传统养殖现状。今年国庆，三都澳碧海蓝天海洋牧场就接待游客一万多人次，游客们在这里采捕海鲜、参观大黄鱼养殖、进行亲海运动，垂钓、玩水、观景、体验一样不落。

而大黄鱼行业组织、大黄鱼龙头企业，把握时代发展步伐，从行业发展的高度，引进电商、超市、大卖场，产供销合作打造大黄鱼文化。活动当天，宁德市金盛水产有限公司与京东及各商家进行了战略合作签约仪式，助力“国鱼”触网，再造“互联网+”时代下的渔业明星，双方将联手拓展大黄鱼线上线下销售渠道，让更多消费者品尝到来自“三都港”的无公害大黄鱼。

笔者了解到，签约企业宁德市金盛水产有限公司近年来积极推动养殖从“规模养殖”向“质量养殖”转型，全面提升渔排养殖行业发展水平，同时发展休闲渔业项目，实现渔业可持续发展。目前，正重新整合渔排养殖资源，调整养殖结构与布局，采用生态产业链，并建立了一套从苗种、养殖、加工、销售的可追溯管理体系，全程采用冷链配送，确保肉质细嫩，口感鲜美。极致鲜度锁定，确保了产品质量安全卫生。

据悉，2016年全市渔业产量93.51万吨，渔业产值213.89亿元，占大农业的42.5%；2017年通过加快设施渔业建设，渔业生产继续保持良好发展态势，1月至10月实现渔业产量76.81万吨，同比增长5.9%，预计全年可突破100万吨。