宁德市食药“阳光监管”让企业方便百姓放心

宁德网消息(宁德晚报记者 吴宁宁 通讯员 陈丹丹) “以前孩子在幼儿园里吃啥的总感觉心里没数，现在好了，手机一开，食堂后厨尽在眼中。”近日，东侨实验幼儿园一名王姓家长告诉记者。据市食药监局餐饮服务监管科科长朱华斌介绍，该局积极推进“明厨亮灶”建设，通过要求餐饮服务单位建设“透明厨房”“互联网+厨房”等，让原本“躲在幕后”的后厨，公开在消费者眼前，切实让市民、学生吃得放心。目前，仅市本级局管辖的东侨辖区就有28家学校已实现“互联网+明厨亮灶”建设，占东侨全部学校(幼儿园)总数的87.5%。

这是该局推进“阳光政务”的一个缩影。近年来，该局抓住行政审批、日常监管、稽查执法、检验检测等关键环节，通过公开政务信息、完善互动流程、发动群众参与、强化社会监督等，切实让权力在阳光下运行，尽力让辖区食品药品更安全、社会各界更满意、人民群众更放心。

该局推行“阳光”监管模式，在日常检查中，采取“双随机一公开”的方式，编好抽查清单，建好随机抽查对象库1657家，建立执法检查人员名录库64人次，随机抽选企业和检查人员，抽选过程纪检、法规人员全程参与，抽查检查及时在网站上公示、公开，确保公平公正公开。

在监管体系建设中，该局建立完善企业信用档案，完成1613家企业的食品药品安全信用等级评定，并在食品药品企业实行风险分级评定“一企一档”系统中录入“四品一械”企业27714家，完成了5891家次餐饮单位的量化等级动态评定和全市2600多家餐饮服务单位的“明厨亮灶”建设(超过总数四分之一),据此制订监管计划和监管频次，确保了监管科学性。同时，如数建成市、县、乡、村(社区)4级食品药品监管网格化运用平台并融入当地服务管理平台。

2017年全市共查处食品药品案件379起，罚没款总额556.77万元，移送司法机关21件。