高风险食品企业试点“互联网+透明工厂”

宁德网消息(宁德晚报记者 吴宁宁) 记者从市食药监局获悉，今年以来，全市完成了11家食品生产加工小作坊示范单位、11家省级“明厨亮灶”示范单位、50家市级“明厨亮灶”示范单位、45家食品安全放心餐厅、9家食品安全放心食堂和1个食品安全社会共治示范县的申报培育工作，食品安全示范创建工作进展顺利。

据悉，在创建农产品质量安全县方面：福鼎、蕉城、周宁、霞浦及古田等5个县(市、区)已创建农产品质量安全县，全年创建任务提前完成。在推进标准化创建方面：建成省级园艺作物标准园蔬菜基地2个，其他基地正在有序建设中;建设畜禽养殖标准化示范场11个，已申报省农业厅验收;带动建设农业标准化生产基地101个，占全年任务的94.39%。在持续推进出口食品农产品质量安全示范区建设方面：全市3个国家级出口食品农产品(茶叶、食用菌、大黄鱼)质量安全示范区全部通过年审。在食品生产流通餐饮环节示范创建方面：食品安全社会共治示范县达到3个，今年在糕点、乳制品、即食食品、食用油等高风险食品生产企业推行“互联网+透明工厂”试点，创建小作坊示范单位11家，累计达到35家;培育和创建11家省级、50家市级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范创建单位、45家食品安全放心餐厅、9家食品安全放心食堂。