外卖商家积极推行节约用餐

宁德网消息（记者 张颖珍）

随着合理点餐、避免浪费的消费理念深入人心，一些外卖平台、餐饮商家也积极响应，推出一些“大菜小做”的做法，获得顾客好评。

16日中午，到了就餐时间，市民郭女士打开外卖软件，下单了一份“水煮鱼套餐”。“过去，水煮鱼这种大菜，只能聚餐时点一份，一个人点肯定吃不完，造成浪费。现在很多商家推出一人份餐食，对于我这种一个人吃饭的上班族来说，真的太方便了。”郭小姐说，这种方式不仅价格实惠，还能有更多的菜品选择，每天都能换着花样点餐，同时避免了餐饮浪费。

记者注意到，外卖平台上随处可见“珍惜粮食 理性消费”的宣传标识，不少商家在外卖页面介绍主料、辅料、份量、菜系、制作方法、口味时，也把饭菜份量写上，让消费者根据自己的饭量来点餐。此类细节不仅减少浪费，也收获不少消费者的好感。

时下，在我市街头时不时可见到变身为流动“文明餐桌”宣传站的外卖送餐车。“节约用餐、文明消费”“珍惜粮食、远离浪费”……美团外卖宁德地区负责人告诉记者，城区400台美团外卖送餐车已换上“新装”，旨在帮助社会营造勤俭节约的良好风气。