新春走基层 | 蕉城这海边村血蚶养出好滋味
海风吹拂，新春的气息飘荡在宁静的村庄，年前几日正是血蚶上市的旺季，城南镇蚶岐村的血蚶迎来丰收，为养殖户们带来可观的经济效益。
在现场，记者看到，村民们正搬运着收上岸的血蚶，不断在车与船之间来回穿梭，一船血蚶刚搬上岸紧接着又是一船血蚶送达，船来船往，十分热闹。滩涂上，数十名当地村民正手脚麻利，快速收着血蚶。岸上人声鼎沸，村民们互相交流今年的收成。
当村民介绍，蚶岐养蚶历史悠久，凭借其独特的地理水质优势，成为了目前蕉城区最主要的血蚶产地。蚶岐血蚶，血多肉甜、嫩滑爽口，受到众多饕客的喜爱。每到过年，都有不少顾客专程从城区下来采买。养殖户现场向记者演示从刚收上来的血蚶里挑了一只剥开，只见蚶肉饱满、“血汁”鲜艳，品质极佳。
“年前的旺季我们都有将近百名村民在滩涂收血蚶，场面非常壮观。今年的收成不错，大单都采用订购模式，全村产量预计能达到30-40万斤，带来收入600万-800万，村民都很开心。”村干部雷良辉说。今年，血蚶迎来丰收，市场需求旺，价格上扬，村民的腰包又鼓了起来。
“这里是特产的，品质好！价格实惠！”前来蚶岐村购买血蚶的顾客郑女士表示，每到过年她都会过来买蚶，家里的小孩和老人都很喜欢吃，年夜饭的时候做一盘血蚶，剥出的壳都能垒成一座“小山”。
据了解，蚶岐村依山傍海，104国道穿村而过，交通便捷。全村现有人口2130人，耕地面积却仅有80多亩。面对人多耕地少的难题，近些年，蚶岐村以“建设现代化休闲渔业乡村”为主基调,架起城乡要素资源互融互通的桥梁，大力发展以蚶、蛏、蛎、鲟养殖为主导的滩涂养殖业，规划建设蚶岐水产品交易中心和蚶岐土特产集散中心，建立现代农副产品加工、冷链物流等平台，打造农产品全产业链，提高产品附加值，让村民分享更多产业增值收益。
目前该村已有多家育苗场，可育大黄鱼、鲈鱼、白对虾等种苗。同时，海产养殖及育苗业的发展，带动了加工、包装、运输等相关产业的兴盛，有力促进了群众增收致富。
来源：闽东日报·新宁德客户端记者 郑霄 通讯员 褚子强 林沐
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