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新春走基层 | 蕉城这海边村血蚶养出好滋味

2023-01-23 18:19 来源:闽东日报·新宁德客户端记者 郑霄 通讯员 褚子强 林沐

海风吹拂,新春的气息飘荡在宁静的村庄,年前几日正是血蚶上市的旺季,城南镇蚶岐村的血蚶迎来丰收,为养殖户们带来可观的经济效益。

在现场,记者看到,村民们正搬运着收上岸的血蚶,不断在车与船之间来回穿梭,一船血蚶刚搬上岸紧接着又是一船血蚶送达,船来船往,十分热闹。滩涂上,数十名当地村民正手脚麻利,快速收着血蚶。岸上人声鼎沸,村民们互相交流今年的收成。

当村民介绍,蚶岐养蚶历史悠久,凭借其独特的地理水质优势,成为了目前蕉城区最主要的血蚶产地。蚶岐血蚶,血多肉甜、嫩滑爽口,受到众多饕客的喜爱。每到过年,都有不少顾客专程从城区下来采买。养殖户现场向记者演示从刚收上来的血蚶里挑了一只剥开,只见蚶肉饱满、“血汁”鲜艳,品质极佳。

“年前的旺季我们都有将近百名村民在滩涂收血蚶,场面非常壮观。今年的收成不错,大单都采用订购模式,全村产量预计能达到30-40万斤,带来收入600万-800万,村民都很开心。”村干部雷良辉说。今年,血蚶迎来丰收,市场需求旺,价格上扬,村民的腰包又鼓了起来。

“这里是特产的,品质好!价格实惠!”前来蚶岐村购买血蚶的顾客郑女士表示,每到过年她都会过来买蚶,家里的小孩和老人都很喜欢吃,年夜饭的时候做一盘血蚶,剥出的壳都能垒成一座“小山”。

据了解,蚶岐村依山傍海,104国道穿村而过,交通便捷。全村现有人口2130人,耕地面积却仅有80多亩。面对人多耕地少的难题,近些年,蚶岐村以“建设现代化休闲渔业乡村”为主基调,架起城乡要素资源互融互通的桥梁,大力发展以蚶、蛏、蛎、鲟养殖为主导的滩涂养殖业,规划建设蚶岐水产品交易中心和蚶岐土特产集散中心,建立现代农副产品加工、冷链物流等平台,打造农产品全产业链,提高产品附加值,让村民分享更多产业增值收益。

目前该村已有多家育苗场,可育大黄鱼、鲈鱼、白对虾等种苗。同时,海产养殖及育苗业的发展,带动了加工、包装、运输等相关产业的兴盛,有力促进了群众增收致富。

来源:闽东日报·新宁德客户端记者 郑霄 通讯员 褚子强 林沐

编辑:秋凤

审核:林翠慧 林珺

责任编辑:陈秋凤

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