福建日报 | 福鼎：深耕“土特产” 做出大产业

春光好，农事忙。在福鼎市嵛山岛30亩农田里，种植户汪敬财驾驶着农机来回翻耕土地，准备播种玉米。“原来这片是撂荒地，经过盘活，变成‘增收地’的同时，还延伸出一条循环种养链。”汪敬财说。

作为“养羊大镇”，嵛山岛资源丰富，良好的气候与地形十分适合养殖山羊。从小就生长在嵛山岛的汪敬财养羊、卖羊，做足“羊经济”。如何又种上玉米、研究“种养经”？

“以前村民们摘完玉米后，叶子和秸秆就扔了，我们就想能不能利用起来喂羊。”动了念头后，汪敬财开始琢磨可行性，最终将秸秆粉碎作为青储饲料喂养山羊，再将山羊产生的粪便进行发酵制成有机肥施入农田，既“变废为宝”，又促进农牧融合。

“跟着政策走，今年我们在管阳镇茶阳村又流转100多亩地，准备用羊粪施肥，打造绿色生态茶园。”汪敬财说。

福鼎市农业农村局畜牧站站长尹朝棉介绍，为发展新型种养模式，福鼎加大政策扶持和技术支撑，在重点乡镇积极推广“玉米种植—山羊养殖—羊粪施肥种茶”等循环生态农业，用高效益畜牧业哺育粮食种植，粮食种植再反哺畜牧业。预计到2025年，山羊养殖粪污综合利用率可达95%以上。

作为“世界白茶发源地”“全国农产品质量安全县”“中国栀子名市”“中国坛紫菜之乡”，福鼎市深耕特色产业，擦亮“金字招牌”，加强山羊、四季柚、槟榔芋、黄栀子、黄椒、蚕豆等特色农产品开发，做好“土特产”文章。

随着天气转暖，管阳镇七蒲村村民张景峰精心做好80亩黄椒育苗工作，确保按时移栽。据介绍，福鼎黄椒具有辣度高但不伤胃、鲜香长留舌尖不散、停食不辣等特点，是福鼎众多美食的经典调料。今年，在支持农户种植的基础上，福鼎持续收集福鼎黄椒种质资源，推进“中国黄椒之乡”等品牌认证认定。

在店下镇，万亩蚕豆迎来结果期，茎秆上逐渐长出了豆荚。种植大户吴正生为了种好自家的200多亩蚕豆，专门采用低温春化催芽、育苗移栽、施用新型肥料、降解地膜覆盖等新技术，促进蚕豆增产增收，“有了科技助力，相信会有个好收成。”

蚕豆收获后，又是种粮时。福鼎沿海稻区广泛推广“早稻+晚稻+蚕豆”三季种植模式，通过蚕豆与水稻或甘薯、马铃薯、玉米轮作，为市场提供充足的粮食和高蛋白蔬菜。

特色产业在福鼎“全面开花”，嗅到商机的企业纷纷行动，撬动农产品加工市场。

在管阳镇，福建新凤贤食品有限公司、佰绿农业专业合作社、汤霸王食品有限公司等3家企业成功落地种植基地，并引入槟榔芋净菜加工厂，集生料加工、蒸炸车间、分级包装、冷库保鲜、检验检测、仓储物流于一体，年加工槟榔芋超过1万吨。“我们还将不断延伸产业链条。”福建新凤贤食品有限公司有关负责人说。

立足农业，跳出农业，福鼎加快推动一产“接二连三”：支持槟榔芋、蚕豆开发预制菜产品；培育扶持栀子干果及鲜花生产龙头企业，引进栀子中药饮片企业，提高栀子产品附加值，同步推进森林康养、特色经济林等涉林产业发展……不断挖掘农业的更多可能性，贯通产加销、融合农文旅，着力创建“山海融合乡村振兴样板县”。

来源：福建日报

编辑：陈娥

审核：林翠慧 林珺