快讯｜2023全国大黄鱼美食烹饪大赛在宁德启动
为促进宁德大黄鱼产业高质量发展，打造宁德城市名片，4月8日上午，由中国烹饪协会、宁德市商务局主办的2023全国大黄鱼美食烹饪大赛在宁德市区先锋广场启动。现场座无虚席，气氛热烈。
当天上午10时30分，伴随着欢快的旋律，舞蹈《旗开得胜》拉开了活动帷幕，舞者们跟随旋律甩动旗杆，动作干净利落、整齐划一，让观众们一览舞韵的魅力。随后，舞蹈《荣耀之光》登场，满满的中国风元素，收获了现场观众的热烈掌声。
评委代表上台宣读了比赛规则。在主持人的倒数声中，嘉宾领导一齐登台，共同启动2023全国大黄鱼美食烹饪大赛。
据悉，2023全国大黄鱼美食烹饪大赛于4月8日下午2时开赛，将持续至9日下午4时30分。期间，来自全国各地的烹饪大咖将以大黄鱼为媒，齐聚一堂，展示大黄鱼美食餐饮烹饪文化。
宁德坐拥“世界不多、中国仅有”的深水良港三都澳，是中国最大规模的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，素有“中国大黄鱼之乡”“中国大黄鱼之都”之称。
近年来，在历届市委、市政府的高度重视和全市上下的共同努力下，宁德市把大黄鱼发展成为我国最大养殖规模海水鱼和8大优势出口养殖水产品之一，拥有全国唯一的国家级大黄鱼原种场和大黄鱼育种国家重点实验室及国家级大黄鱼遗传育种中心，大黄鱼产量占全国的80%，并出口世界各地。
来源：闽东日报·新宁德客户端记者 黄璐 吴圣锦 文/图/视频
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