全媒文旅 | 柘荣：中国刀剪之乡

“不锈钢刀剪看阳江，碳钢剪刀在柘荣。”这是中国刀剪行业的行话。柘荣剪刀久负盛名，在国内市场占有一席之地。本期画刊，带我们共同走进——

林顺永 摄

　　点焊、弯角、回火、水磨、割口、铆钉……走进福建永德利实业有限公司刀剪生产车间，工人们正熟练操作设备，加紧生产赶订单。

现代化的柘荣刀剪加工生产线

　　柘荣是“中国刀剪之乡”，刀剪产业是柘荣最具特色的传统产业，也是重要的民生支柱产业，柘荣剪刀制造技艺已被列入第七批福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

代代相传的柘荣剪刀传统制造技艺 林顺永 摄

　　柘荣刀剪生产已有300多年历史，早在清朝雍正年间，柘荣就有能工巧匠用生铁加钢刃锻打剪刀，长期积累了下钢、淬火、水磨三道传统技艺，并代代相传。清朝同治年间，柘民“袁合兴”“林财兴”“林木兴”字号的剪刀颇享盛名。

柘荣人“驮剪刀”走四方零售产品

　　旧城区的溪坪街，是柘荣最早的老街，这里是柘荣剪刀的发源与传承地。一名溪坪街刀剪从业者回忆道，当年他们经常采用肩驮手提行走四方零售产品，俗称“驮剪刀”，除了西藏，全国各地都有柘荣人“卖剪刀咧”的吆喝声。

　　1975年，柘荣县剪刀厂（1990年改名闽锋剪刀厂）成立，使用电动裁板机、冲床等新式设备进行生产，创立“闽锋”剪刀品牌，产品畅销全国各地。1992年，闽锋剪刀厂改制成功后，原厂人员纷纷“下海”创办企业，刀剪行业得到长足发展。

柘荣县砚山洋刀剪产业园区已入驻刀剪企业近80家

　　2005年以来，柘荣刀剪行业在继承传统技艺的基础上，研发出民用剪、服装剪、医用剪、旅行剪等20个系列106个品种，注册刀剪生产企业253家，产业链企业40多家，服务链企业30多家，从业人员超过5000人，年产刀剪3亿把，年产值达19.8亿元，碳钢剪在国内占行业比例超过90%，是全国最大的碳钢剪生产基地。

柘荣刀剪企业参加“厦门双赢家居生活用品展”

　　柘荣刀剪历经家庭作坊、建厂创牌和企业发展壮大三个阶段。近年来，柘荣引导刀剪企业“退城入园”，扶持“作坊式”小企业整合重组，鼓励大企业强强联合占据产业高地，推动传统特色产业转型升级、集聚发展。

柘荣刀剪产品展示

　　福建省宏利星刀剪有限公司2019年入驻柘荣县砚山洋刀剪产业园。从事刀剪行业20多年的该公司总经理魏定峰说，“退城入园”后，公司着力于技术改造、技术引进和新产品研发，也加大机械化设备投入，向不锈钢刀剪产业发展。

　　截至目前，柘荣县砚山洋刀剪产业园区已入驻刀剪企业近80家，逐步形成产业规模。柘荣县刀剪行业协会会长刘宪祥认为，刀剪企业“退城入园”，既减少环境污染，也可加强行业管理，推动刀剪产业差异化发展，提高市场竞争力。