全媒文旅丨千鲜霞浦 舌尖盛宴

太平鱼面、白灼虾蛄、青蟹、红鲟、笔架……“五一”期间，一道道特色海鲜美食让游在霞浦的八方游客过足了瘾。数据显示，“五一”期间，霞浦县游客接待量达43.25万人次，同比增长379.5%；旅游收入3.89亿元，同比增长519.8%。其中，在松港街道太康路美食街每天接待食客量约万桌，人气爆棚。

海鲜大排档里，琳琅满目的霞浦海鲜

八宝红鲟饭

金线黄鱼卷

玉璧芙蓉太极蟹

白灼虾蛄

蝙蝠虾

蒜蓉生蚝

吃，是旅游“六要素”中的重要一环，全域兴旅的霞浦深谙此道。八闽海鲜，多出霞浦。这里，千里海疆、万顷波涛，拥有全省最大海域、最长海岸线、最广浅海滩涂、最多岛屿，滨海风光如诗如画，同时也孕育了丰饶物产。霞浦，是全省十个渔业重点县份之一，盛产大黄鱼、海带、紫菜、刺参、鲍鱼等1000多种海鲜，享有“中国南方海参之乡”“中国生态大黄鱼之乡”“中国海带之乡”“中国海带苗之乡”“中国紫菜之乡”等美誉，每一口鲜货里都藏着一片海，“千鲜之城”实至名归。

在霞浦，丰富的海洋资源造就了绝美风光，也孕育了富饶物产 郑廷裕 摄

“五一”期间，霞浦县城热闹的美食一条街 朱世刚 摄

近年来，霞浦县充分发挥资源和区位优势，抢抓机遇、全域兴旅，打响霞浦美食品牌成为其中的一个“重头戏”。该县一方面加快水产养殖产业发展，不断转型升级、提质增效，另一方面则全面打响霞浦美食品牌，启动“中国滩涂海鲜美食地标城市”创建，举办海鲜烹饪比赛、美食小吃评选展示，发行《千鲜霞浦》菜谱，打造“霞浦人不宰客”诚信经营品牌。县餐饮烹饪与酒店行业协会20多家餐饮经营企业还率先示范，向社会、向游客做出郑重承诺，坚决杜绝各种欺客宰客、误导消费的行为，让游客明明白白消费，乘兴而来、尽兴而归。

举办海鲜烹饪大赛

小食客品美食

画本霞浦，千鲜之城。走，到霞浦尝“鲜”去！

来源：闽东日报 记者 王志凌 图/文　　

（菜品图片由霞浦县餐饮烹饪与酒店行业协会提供）

编辑：刘宁芬

审核：刘宁芬 林珺