鱼跃人欢！第七届中国（宁德）大黄鱼文化节夜捕启航仪式举行

鱼跃天湖，与海同乐。24日下午，三都澳礁头码头彩旗飘飘，鼓乐齐鸣，第七届中国（宁德）大黄鱼文化节夜捕启航仪式举行。活动吸引众多渔民、游客共沐海风、共赏盛事，为夜捕勇士壮行，沉浸式参与夜捕环节，打卡体验古老的渔家传统文化，感悟海洋文化的传承与新生。

“渔鼓擂动，耕海牧渔，渔家儿郎祈盼风调雨顺、渔业丰收。”祭海谢洋启航大典上，主持人带领盛装打扮的渔民，吹号角跳鼓舞、献祭祀礼、吟诵祭文……共同敬香祈福，以此期盼航行平安，鱼虾满仓。

大海是生命之源，大海孕育了无数的生命，“祭海谢洋”大典是中国海洋文化的重要活动之一。该活动旨在通过传统的海祭方式，表达对海洋的感恩之情并祈求海洋的保护。

“哐哐哐！”随着到场嘉宾共同敲响金锣，渔家儿郎举碗敬酒、摔碗登船，大典仪式被推向高潮。

除了盛大的启航大典，活动现场，主办方还为观众精心准备了一碗碗热气腾腾的开渔面，供大家品鉴。

据悉，开渔面，相传自古就有，沿海的渔民在出海前，家人都会给他们煮上一碗平安面，以祈求出海捕鱼的渔民平安归来。宁德渔民出海前的开渔面，是以高汤搭配劲道面条，压上两块红烧肉，这就是宁德渔民出海前的主食。

“三都海阔千重白，满目游鳞万点黄。”渔船远航，夜幕降临。码头上欢快的锣鼓声刚刚停歇，广阔的三都澳海面又热闹起来。夜捕体验现场，一张张网投向了网箱，在捕鱼人的呐喊声中，黑色的渔网抖动，成千上万金灿灿的大黄鱼顿时浮出水面。它们挤挨着，堆叠着，奋力地跃动着，鱼尾拍打水面，水花四溅。月光下，“金色”波涛涌动，渔民与游客共同奏响活力十足的鱼获欢歌。

据了解，大黄鱼体表的金黄色素遇到强光会褪色，为保持其颜色，让卖相更佳，捕捞大黄鱼多选择在夜间进行。此时的大黄鱼色泽最为鲜艳，犹如“海中金条”。

大黄鱼素有“国鱼”之称，宁德作为全国规模最大的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，近年来，大力发展以大黄鱼为主的区域优势特色产业，持续实施“国鱼计划”，全力推动大黄鱼从种苗、养殖到加工、品牌、市场的全链条提升，着力打造全国渔业高质量发展的“宁德样板”。2022年，全市水产品总产量107.2万吨、渔业产值343.2亿元，其中大黄鱼产量19.47万吨，占全国80%以上，产值88.75亿元，全产业链产值超百亿。全市现有市级以上农业产业化龙头企业62家，其中国家级农业产业化龙头企业5家，省级农业产业化龙头企业31家。

据悉，夜捕启航大典是第七届中国（宁德）大黄鱼文化节配套活动之一。本次文化节以“山海宁德 黄鱼之都”为主题，将于11月25日至26日举行。文化节期间，还将举办文化节开幕仪式、海洋渔业与文旅高质量发展论坛、品牌之旅、展示展销会、八闽美食嘉年华、宁德大黄鱼好物推荐等特色鲜明、形式多样的主题活动。

来源：闽东日报社融媒体中心

记者 朱灵塬 文/图/视频

编辑：蓝青

审核：刘宁芬 林珺