福鼎白茶打造茶旅融合新“爆款”

作为中国白茶之乡、世界白茶发源地，福鼎以茶闻名、因茶而兴，去年全市茶园可采摘面积31.91万亩，全市茶产业综合产值达155.18亿元；福鼎白茶以70.66亿元的品牌价值位列2024中国茶叶区域公用品牌价值第四，连续15年进入十强；位列“2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数”第一。

眼下，这座浸润着茶香古韵的城市，正随着春茶萌动焕发新活力，迎来旅游旺季。

客至福鼎，少不了游茶山。当第一缕阳光刺破云层，佳阳畲族乡天湖山茶园被次第点亮，粉白相间的樱花尽情绽放，采茶女穿梭在翡翠色茶园中，茶垄间不时传来畲歌小调。

游客李云希站上山坡，眺望眼前一幕，立即端起相机捕捉茶山之美，并穿过丛丛茶树，跟畲家阿妹学起了采茶歌。“茶字拆开，是人在草木间。茶山风景充满了自然魅力，值得我们记录、探索。”

日头渐高，“中国白茶第一村”点头镇柏柳村的晒茶场铺开青翠画卷，竹匾上的茶芽在春风中自然萎凋。“和其他茶不同，白茶不炒不揉，萎凋干燥，自然天成……”福鼎白茶制作技艺代表性传承人梅相靖如数家珍，为游客逐一讲解福鼎白茶手工制作技艺，李云希在一旁边听边记。

另一边，在柏柳村特色景点之一的“右逗虹腰”，山林树影掩映之间，一座共享茶室即将投入运营。“我们通过‘新旧共生’的方式，围绕茶元素，将古民居改造成白茶体验馆、茶馆等，以茶旅融合激活茶村新‘IP’。”柏柳村党支部书记蔡佳练说。

循着氤氲茶香，游客陈娴慕名来到白琳老街“同顺泰”茶号。站在古色古香的柜台前，陈娴望着琳琅满目的茶单，一时出现“选择困难症”。掌柜黄红心迎了上来：“可以试试我们新推出的咖啡味茶饮，还有冷萃茶、白茶冰淇淋等，都很不错。”

黄红心来自浙江，偶然来到白琳老街后，被这里的茶文化底蕴吸引，接手了一家清末民初时期的老茶馆并加以改造，使之兼具民国风与老式建筑风格，俘获了年轻群体的心，成为福鼎新晋茶旅打卡点。“让茶业与文旅‘双向奔赴’，开启了老街发展的新篇章，也给游客带来丰富多样的旅游体验。”黄红心的话，让陈娴深有共鸣。

该客栈以“白茶”为主题，周围森林面积约2000公顷，毗邻老茶树群落核心保护区，设有森林荒野老树白茶体验馆，房间以茶色装饰和留白设计体现白茶简约特性，配备高品质荒野老白茶等，春茶季入住率达70%。“我们还为客人提供森林茶会、认养茶树等项目，让游客更好地体验福鼎茶文化。”付明峰乐呵道。

游茶山、学茶艺、品茶香、住茶宿……从岸线到山岳，从海岛到湖区，福鼎串点成线，推出6条茶旅融合精品旅游线路，发展“茶旅游”“生态游”。沿途，“世界白茶中心”等城市新地标建设加快，泰美茶镇城市茶空间、江美白茶主题公园等一批茶庄园、茶民宿、茶创意基地等茶旅项目应运而生，不少茶企跟进开发茶旅研学游，吸引各地茶人茶友前来品茗体验。

“福鼎白茶声名在外，旅游资源禀赋更是得天独厚。我们不断推动茶旅融合，把茶园变景区，打造旅游新‘爆款’，让流量成为‘留量’。”福鼎市文体和旅游局副局长陈维新说。2024年，福鼎各类白茶体验馆、白茶庄园等茶旅观光休闲点达25个，共接待游客13.8万人次，接待各类考察团1100多批次；福鼎市作为福建省唯一目的地入选《中国国家地理》杂志社“中国十大茶旅目的地”。